第1章

第一章

爲了五一假期的VIP答謝宴，我提前一個月在合作四年的清風苑酒樓，訂了十桌一萬二一桌的特級標準。

開席前兩小時，卻發現後廚堆滿了死蝦和發黑的次品鮑魚。

我去孫老闆理論，他叼着牙籤，滿臉不屑：

“都是老客戶了，你也體諒體諒我的難處。現在物價甚麼不在漲？”

我氣笑了，“你給隔壁那桌的幾個散客，訂的六千一桌的標準，桌上擺的是澳洲大龍蝦和雙頭鮑！”

“我花一萬二一桌，包了你整整十桌，你給我喫死蝦？”

他嗤笑一聲：“人家是新客，我得想辦法留人。你已經在我這兒吃了四年，還窮講究甚麼？”

我沒跟他吵，轉身帶着團隊撤走所有物料。

孫老闆追出來破口大罵，說我不可能在這條街上，找到第二家當天能接十桌的酒樓。

但兩小時後，他卻傻眼了。

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“這份菜單，你不打算給我個解釋嗎？”

我把那份蓋着“清風苑”公章的晚宴確認單，冷冷拍在後廚的案板上。

孫老闆吐掉嘴裏的牙籤，斜睨了我一眼，滿臉的不以爲然。

“林總監，火氣這麼大幹甚麼？”

我指着水臺里正在解凍的死蝦，還有旁邊那一筐發黑的次品鮑魚，

“我們公司十週年VIP答謝宴，提前一個月跟你定好了一萬二一桌的特級標準。”

“你就拿這種殭屍肉和死海鮮來招待我的頂級客戶？”

孫老闆嗤笑一聲，扯過一塊抹布擦了擦手。

“林總監，大家合作四年了，算老熟人了吧？”

“現在物價飛漲，我這私房菜館也要活命啊！”

“老客戶就得多體諒體諒我的難處，對不對？”

我氣笑了，目光直接看向隔壁那間剛開席的包廂。

“體諒？”

“隔壁那桌几個散客，訂的六千一桌的標準，桌上擺的是澳洲大龍蝦和雙頭鮑！”

“我花一萬二一桌，包了你整整十桌，你給我喫死蝦？”

我的聲音沒有刻意壓低，後廚的幾個幫廚紛紛停下了手裏的活兒。

孫老闆的臉色瞬間沉了下來，笑容也消失得無影無蹤。

“人家那是第一次來的富二代，我當然得拿好東西留住新客！”

“你都在我這兒吃了四年了，還窮講究甚麼？”

我盯着他那張滿是橫肉的臉，胃裏一陣翻湧。

四年前，清風苑剛開業，連個蒼蠅都不飛進來。

當時孫老闆爲了攢人氣，挨家上門去求生意，接連被拒十一家。

後來他聽說我這要辦答謝宴，於是便在在公司門口，帶着孩子蹲了我五天。

我見他爲人誠懇，才同意去他家試試。

後來，也是我帶着公司的商務宴請，硬生生把他的口碑砸了出來。

每年上百萬的餐飲流水，全都在他這裏走。

我把他當長期合作伙伴，他把我當可以隨便宰割的冤大頭？

“孫老闆，你的意思是，因爲我常來，所以我活該花高價喫垃圾？”我語氣冰冷。

孫老闆翻了個白眼，索性連裝都不裝了。

“林葉，你別在這兒給我拿架子。”

“距離你們晚宴開席就剩兩個小時了，請柬早就發出去了吧？”

“全市的高端酒樓今天全滿，你現在就算有錢，也訂不到十桌的位置！”

他往前逼近一步，眼神裏滿是拿捏我的得意。

“這飯，你今天喫也得喫，不喫也得喫！”

“惹毛了我，我現在就讓後廚停火，我看你晚上拿甚麼招待你那些VIP！”

“到時候你搞砸了公司十週年慶，我看你怎麼向你老闆交差！”

幾個幫廚也跟着起鬨，滿臉看好戲的表情。

我沒發火，也沒跟他爭辯。

我只是默默拿回了那份確認單，當着他的面，撕得粉碎。

“孫老闆，你記住你現在說的話。”

孫老闆冷哼一聲：“裝甚麼大尾巴狼，有種你現在就帶人滾，老子還不伺候了！”

我轉過身，直接撥通了助理的電話。

“通知外場佈置團隊，把清風苑的所有物料、鮮花、紅毯，全部撤走。”

“一件也不準留。”

助理在那頭驚呼：“林總監，馬上就開席了，撤走我們去哪兒啊？”

我一邊往外走，一邊從通訊錄裏翻出一個號碼。

“趙經理，之前你說的那個開業特惠，充值五十萬送頂層水晶宴會廳使用權的事，還作數嗎？”

電話那頭，趙經理激動得聲音都在打顫。

“作數！當然作數！林總監，您這是要......”

“十分鐘後，我的團隊會過去佈置場地，兩個小時後，一百位VIP準時入場。”

“十桌極品海鮮宴，一桌兩萬的標準，能接嗎？”

“能接！全城最好的食材都在我們冷庫裏沒動！林總監，您這是救了我的開業數據啊！”