第4章
第4章
一個禿頭的中年男人路過，顯然是老顧客，調侃起陳大軍來。
陳大軍也不惱，笑着回他，“生意肯定要做，但也不能錯過美食啊！”
“甚麼味這麼香？”禿頭男人拿鼻子使勁嗅着。
陳大軍把手在圍裙上抹了抹，端起碗遞到這個老顧客面前，爽朗地笑道，“是我妹子做的吸波螺，你嚐嚐。”
“甚麼螺？”
男人顯然是第一次聽說這個叫法。
“吸——波——螺。”
陳大軍也是現學現賣。
“這不起眼的小東西，還能有肉好喫？”禿頭男人自詡能喫得起豬肉，一副不信邪的模樣拿起了一隻，卻不知從哪下嘴。
“你會不會喫啊？尾巴吸一口，前面再吸一口！”陳大軍拍着大腿嘲笑他。
禿頭男人臉上略有一絲不耐煩，可“啾”的一下，嫩嫩螺肉滑入口中。那鮮香麻辣的味道瞬間讓他雙眼放光。
“這小味兒，太帶勁了！”禿頭男人嘖嘖稱奇，伸手還要再拿一個。
“想喫你自己買去啊！讓你嚐嚐還沒完了，我自己都不夠喫......”陳大軍不幹了，將胳膊一縮，把碗護到了身前。
“天天在你家消費，喫你口東西這麼摳！”禿頭男人睨了陳大軍一眼，轉頭對着程小芸卻滿臉笑意地道，“妹子，你這吸......波螺咋賣？”
程小芸拿出了事先準備好的小盅，笑容滿面道，“大哥，一毛錢一盅。”
她前世小時候，校門口也是用這種小盅賣吸波螺。幾毛錢一盅，看起來不貴。可要是想一次性喫的爽快，成年人最少也要買個五六盅。
五六盅差不多能裝一碗，也就相當於五毛錢一碗。可如果要價五毛一碗，顧客們就會嫌貴。畢竟旁邊的麪攤，一碗素面才兩毛五分錢。
程小芸就是利用這種單價便宜的銷售原理，來吸引顧客。
果然，禿頭大哥“上當”了。
“倒是不貴，你等我回去拿碗啊！”
八零年代初，塑料袋還沒有被廣泛應用。人們上街買菜，都是提着籃子。籃子中有的還帶着碗，備着賣豆腐腦、餛飩這種帶着湯汁的東西。
禿頭大哥原本是打算出門吃麪，就沒有帶碗。
“好，沒問題！”程小芸爽快答應。
等待的間隙，她翻動着鍋內的吸波螺。螺殼互相碰撞在一起，發出悅耳的清脆聲。一大鍋的麻辣吸波螺，湯汁紅亮，上面零星點綴着翠綠的蔥花，看上去頗爲可口。
竈上煨着小火，只有鍋的中心處咕嘟着小泡，蒸騰出屢屢熱氣，讓整條街都飄散着一股濃郁誘人的香氣。
不少人都聞着味兒找來。
“甚麼東西這麼香啊？”
“這東西叫啥？我咋沒見過？”
“醜了吧唧的，能好喫嗎？”
不少人聚到了程小芸的攤子前，看着一大鍋的吸波螺圍觀討論，卻沒人要買。
“大家隨便嘗，喜歡喫再買！”
程小芸看出了大家的猶豫，直接舀了一勺吸波螺到面前的碗裏供大家試喫。
旁邊麪攤的陳大軍不由得打心裏感嘆，這小姑娘不但會做生意，還沒有鄉下人骨子裏的那種摳搜勁兒！
一聽說不要錢隨便嘗，人們都騷動起來，幾個大姨一馬當先，搶佔了主力地形。
“別擠啊！我先來的！”
程小芸見狀，連忙笑着維持秩序，“大家按先來後到排好隊，保證都能試喫到！”
這句話像是顆定心丸，圍觀的人們竟真的安靜了下來，乖乖排好了隊。
“這東西怎麼喫啊？”
一個挎籃子的大姨吸了半天，甚麼也沒喫到，急得額頭都滲出了汗。
程小芸拿起一顆，細心地教了起來。
大姨有樣學樣，果然按她的方法，在兩端各嘬一口，肥嫩的螺肉就充滿了口腔。麻麻辣辣的刺激口味和有趣的喫法，讓人慾罷不能。
“給我裝五盅，我兒子肯定愛喫！”
後面排隊的人聽了，饞的直流口水。個別有心眼的，更是提前學習起了喫吸波螺的方法，方便一會兒能立刻品嚐到美味。
“這東西其貌不揚的，沒想到做出來能這麼好喫啊！”
“嘶......我怎麼又怕辣又想喫呢？還怪讓人上癮的！”
嘗過的人們七嘴八舌地討論起來，回味着剛剛的餘味，心甘情願地掏出票子來。
“我要兩盅！”
“小姑娘，給大哥裝六盅！”
大家都不甘其後，爭相要付錢。後面還沒嚐到的人急了，也不排隊試吃了，直接掏出錢來就要買。
“大家別急，排兩個隊。這邊是免費試喫的，這邊是直接購買的。”程小芸一邊維持着秩序，一邊利手利腳地給大家盛起了吸波螺。
不遠處就見禿頭男人跑了回來，看到圍着的一羣人，焦急地擠了進來。
“欸！你這人怎麼不排隊呢！”後面的人不幹了。
程小芸連忙幫着解釋了一番。
禿頭男人朝她感謝地點點頭，還拉過來一個人。
“我鄰居大哥也好喫這口兒。這不，聽說有好喫的，也跟我一起來了！”
程小芸當然歡迎這種老帶新的顧客了，熱情地給他的鄰居介紹，“大哥您先嚐嘗，喫好了再買。”
看她如此大方，鄰居大哥也不會佔她一個小姑娘的便宜。
“不用了，老許嘴刁着呢！他說好喫的，絕對差不了！”
這話簡直就是免費的廣告。此言一出，直接遭到了哄搶，一鍋吸波螺眼看着就見底了。
後面的人急了，生怕自己買不到。
程小芸見狀，當機立斷，對所有顧客宣佈，“剩下的吸波螺不賣了！”
等着付款的人都傻了眼，怎麼還有人放着現成的鈔票不賺呢？
只見程小芸將鍋裏剩下的田螺都盛了出來，擺在攤子前。
“我之前答應大家都能喫到，就絕不會食言。我第一次擺攤，也不圖賺甚麼錢。這些田螺就供大家免費品嚐了，希望大家都能嚐到我的手藝！”
“你們覺得好喫，明天就還來這兒找我。要是覺得不和胃口，就權當給我捧場了！”
此話一出，人們都紛紛在心裏暗暗稱讚。
這小姑娘，太會做買賣了！