第6章
第6章
莫家太窮了，沒有現成的食材，家裏的收入都是爲大哥的身體，和二哥三哥的上學用的，即使他們再支持她，也不可能動家裏這些固定花費的。
莫藍惜一晚上都是想着她的第一個賺錢的法子從哪裏來，晚上都不知是怎麼睡着了。
醒來的時候，天已經大亮了，外面靜悄悄的。
她三兩下穿好了衣服，打了兩個哈欠，推門越過主廳到了院子。
他們家的廚房跟主房是分開的，洗漱之類的也是需要在廚房打水，在院子裏清洗。一到院子，她立馬清醒了，無外乎太冷了。
莫藍惜環顧了四周家裏一個人都沒有，“阿孃，阿孃，”
莫氏正在他們家後院裏收拾菜園子，這個菜園子種一些家裏平時喫的菜，只是現在天太冷了，種不起來，只有幾棵青菜無精打采的爬在地裏。如果不是上面蓋着厚厚的乾草，估計早就死了。
她聽到女兒喊她，立馬拍了拍手，從後院回來，“起來了，廚房有熱水，你洗好了，鍋裏給你留着飯。”
莫氏用莫藍惜洗臉後的水洗了手，將水倒掉，跟着她來到廚房，幫她把早飯拿出來。
莫藍惜梳了一個大辮子，不能怪她，她不會梳頭。
看到莫氏端着半碗豆子，半碗稀飯，“阿孃，這是黃豆啊？”
莫氏笑笑說，“是啊，快喫吧。”
莫藍惜看到已經煮熟的黃豆，吃了兩口，嚼了兩下嚥下去，“怎麼喫這個了？”
她是知道她廚房裏面有半口袋黃豆的，沒想到莫家竟然直接將它煮了當飯喫。
莫氏嘆了口氣，“你不想喫糙餅，稀飯又不頂餓，就專門給你煮了這個。”
或許這裏的人只知道黃豆是煮着喫的？
一個主意從莫藍惜的腦中閃過，“阿孃，黃豆只是煮嗎？”
莫氏嗔了她一眼，“你不是不喜歡炒乾的，說是太乾了，怎麼又想喫乾的。”
莫藍惜聽了心裏冒出一絲興奮，着急再問，“我是說除了煮和炒還有其它的做法嗎？”
莫氏不知道莫藍惜問這個幹甚麼，又想到昨天她說要學做飯，頓時明白了，只不過黃豆還能做出甚麼菜來。
看到女兒面帶急切的樣子，如實說道，“沒有了，我們周圍的村子，黃豆基本上是煮的，它頂飽，或者炒一下過年當零嘴喫。”
聽到莫氏的回答，莫藍惜一個賺錢的計劃成形了，她顧不得喫飯了，放下筷子立馬跑到廚房，打開案櫃將半袋子黃豆拿出來。
莫藍惜掂了掂，差不多有四五十斤，是他們冬天的口糧。
看到有這麼多黃豆，莫藍惜開心不已，她好像看見了自己已經喫上紅燒肉了。
莫氏看到女兒跑到廚房，自己也跟了過來，“黃豆也可以做菜？”
莫藍惜非常自信，又撒嬌地對着莫氏道，“阿孃，我在那本菜譜裏看到有一種黃豆做成的菜，要不你先給我一斤，我試着做一下，看能成功不？”
她知道這些黃豆對這家人的重要性，但，這也是她唯一能想到可以賺錢的途徑了。
“好嘛阿孃，我只是先試一下嘛。”見莫氏不說話，莫藍惜可恥的向着莫氏撒起嬌來，自己一個老阿姨的靈魂，但爲了冬天不冷，不餓，她決定拼了，誰讓她的身子只是一個十六歲的小姑娘了。
被女兒纏得不行，莫氏笑着，“去弄吧，又沒說不給你。”
莫氏的話讓莫藍惜高興的跳起來，她立馬開始在廚房裏翻找起來，準備找一個比較大的盆子，她決定生豆芽。
看到莫藍惜急忙慌的樣子，莫氏被逗笑了，打斷了她的行爲，“先去把飯吃了，也不急於一時。”
莫藍惜看到莫氏不容拒絕的臉色，不情不願的坐到飯桌上開始扒拉着稀飯，黃豆她是不想喫的。
喫完飯，她一頭鑽到廚房，找到一個木盆，然後將莫氏一個漏孔的筐給徵用了。讓莫氏給她找了幾塊廚房用的沙布。
東西一切準備齊全，她拿了一斤的黃豆，拿了一個盆，將好豆子撿出來。
莫氏本來想出挖野菜的，看到女兒到對這件這麼認真，就留下來幫她挑揀豆子，不希望她一個人留在家裏胡思亂想。
如果莫藍惜知道莫氏的想法，一個定會說這是一個美麗的誤會。
生豆芽是黃藍惜不得已爲之的一個辦法，但卻是成本最低，也是最好的一個。
豆芽不僅可以炒菜，涼拌，不管是酒樓還是家裏喫食都是既美味又實惠的菜品佳餚了。
一斤黃豆可以生五斤到七斤的豆芽，一斤黃豆是三個銅板，賣豆芽的話可以一斤賣到三個銅板，如果一斤生五斤豆芽的話，她就可淨賺十二個銅板。
想到這裏，莫藍惜越發高興，她將挑選好的豆子，拿出半斤，用清水將豆子，需要浸泡兩個時辰。
莫氏見莫藍惜不到一會出了廚房，“這麼快做好了？”
莫藍惜想到自己剛纔的急躁勁，有些不好意思道，“沒有呢，得先泡一會兒。”
終於熬過兩個時辰，她快速將泡好的黃豆抹平倒到已經鋪在漏網上面的布上，然後再用好幾層布將黃豆蓋好，將它們全部平放到木盆裏，最後給它澆水。
生豆芽一般需要比較熱的溫度下，這樣生豆芽比較快，像這樣的天氣，差不得得七到十天，莫藍惜嘆了口氣，甚麼事情只能等這一盆豆芽生出來再說。
晚上，莫阿爹和二哥三哥回來喫晚飯，聽莫氏講莫藍惜打算用黃豆做菜，都有些驚訝，又有些瞭然。
老三莫清嘉是一個性子好動的，聽到莫氏的話，立馬問，“小妹，你用黃豆做甚麼？我要去看看......”
無奈，爲了讓莫家其他人放心，只好從廚房裏抱着裝着黃豆的木盆，打掉莫清嘉準備揭開蓋黃布的手說道，“不能動的，一動就不好了。我準備將黃豆生芽做菜，只是要等它生芽得好多幾天，現在太冷了。”
莫清嘉看着面前就放一個木盆，將黃豆放進去，蓋上布就完事了，有些懷疑小妹只是尋開心，就順着她的話說道，“我們可給它加點熱啊？”
生豆芽是需要高溫度的，但不能像燒水一樣，那樣是生不出來的，而是需要周圍的環境，比如以前北方的炕，將木盆放到炕上也是可以的。
莫清嘉聽到莫藍惜的話，笑了笑，“我知道有一個地方可以。”