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在萬盛開了六年烤魚店。
每次我家一開始排長隊,物業就上門漲租。
今天下午五點,店門口取號排到了兩百桌。我讓後廚多加了三箱魚。
六點整,物業經理孫總推開辦公室的門,把新合同拍在我桌上。
"周老闆,恭喜啊,這個月商場客流量翻了三倍,"他指着合同第三頁。
"最近商場也不容易,你的租金上調百分之五十。"
我看了新的合同一眼。
"之前不是這樣說的"
孫總把合同往前推了推。
"以前是以前,現在是現在。三天,籤不籤是你的事。"
六年,租金從四萬翻到八萬,現在更是要漲百分之五十。
孫總走後,我拿起手機,撥打了一個電話。
"王總,新象城的那個鋪子,我三天後就能搬過去。"
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……
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羣裏安靜了。
十二個人的羣,十一間店。靜得像集體死了一樣。
火鍋店張老闆是第四年夏天來的。開業第一個月賠了八萬,蹲在店門口抽菸,說下個月就轉讓。
我借了他十五萬週轉,教他把營業時間調到跟我的排號節奏同步。在我家門口等位的,憑號去他家涮鍋打八折。第三個月,火鍋店開始翻檯。
韓式燒烤李老闆的蘸料配方,是我讓後廚老趙去調的。
日料店陳姐開業那天冷清到下午兩點沒進一個客人,我在自家抖音號上掛了她的店址。配了一句話:四樓新開的日料,我喫過,不錯。
我當時認爲,都是一層樓的,大家流量都起來了,生意纔會更好。
我截了圖,退出羣聊。
當晚十點,商場打烊。我把後廚團隊留下來,關上門。
十二個核心員工圍着備菜臺坐着。
"最近可能要搬家。"我說,"願意跟我走的,工資漲三成。"
小劉第一個舉手。然後是老趙,然後是所有人。
十二個人,全部點了頭。
我讓他們保密。散會後,我關上門,打開保險櫃。
……