第2章

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那天晚上，我沒回宿舍。

我在以前擺攤的老城區，找了家麪館，坐到天亮。

老闆娘一邊下面，一邊罵兒子動作慢。

鍋勺撞在一起，叮叮噹噹，吵得很。

天快亮的時候，採購給我打來電話。

"安安姐，你怎麼還沒到？今天誰去拉貨？"

我愣了一下，纔想起來，這幾年店裏最累最雜的活，早就都落在我身上了。

哪怕昨晚鬧成那樣，他們還是默認我今天會去。

我看着外面灰濛濛的天，說：

"以後不用等我了。"

對面一下急了。

"安安姐，你甚麼意思？"

"就是你聽到的意思。"

我掛了電話。

沒一會兒，陳宴行的消息一條接一條發過來。

我看了一眼，全刪了。

原來不解釋，也沒有那麼難。

中午，我回了出租屋。

這房子是剛開始創業時一起租的，一室一廳，廚房小得轉不開身。

後來餐廳有起色了，陳宴行搬去了離店更近的新公寓，只說這裏安靜，讓我好好休息。

可我一直都知道，不是爲了讓我休息。

只是那套新公寓裏，已經沒有我的位置了。

我開門進去，心一下沉了。

冰箱裏我做好的滷菜沒了，抽屜被翻過，桌上的記賬本也亂了。

我蹲下去翻櫃子，最裏面那本存摺不見了。

手一點點涼下去。

那是我這些年攢下來的錢。

門口這時傳來開鎖聲。

陳宴行和顧小小一前一後走了進來。

我看着他們，只問了一句：

"我的存摺呢？"

陳宴行神色很平靜。

"先放我這兒了。"

我一時都沒反應過來。

"甚麼叫放你那兒？"

"你現在情緒不穩定，手裏不能放太多錢。"

"免得你衝動。"

我盯着他，忽然覺得特別荒唐。

"那是我的錢。"

他皺起眉。

"你非要分這麼清？"

"我們這麼多年，錢本來就該一起算。"

顧小小站在旁邊，輕聲勸我：

"安安姐，宴行哥也是爲你好。"

"你現在離開餐廳，外面也未必有你的位置。"

我沒跟他們吵，只走到櫃子前，把舊合同、轉賬記錄，還有這些年的租房單據一張一張翻出來，放到桌上。

"這房子最開始是我租的，押金也是我交的。"

"你要算，那就把賬算清楚。"

陳宴行低頭翻了兩頁，臉色終於變了。

他大概沒想到，我平時甚麼都不爭，卻把這些東西記得這麼清。

我看着他。

"夜市攤第一筆進貨錢，這屋裏第一口舊爐子，都是一起熬出來的。"

"以前我不計較，不代表你能拿走。"

陳宴行沉着臉，把存摺從包裏拿出來，扔到桌上。

"既然你非要算，那就把喫住培訓、原料損耗、試菜成本也算清。"

"我帶了你這麼多年，不是讓你現在反咬一口。"

帶了我這麼多年。

我聽着這句話，忽然很想笑。

原來我站在竈臺前守了這麼久，在他嘴裏，只剩一句帶了我。

我把存摺收回來，又從抽屜裏拿出那條舊圍裙。

那是我們最窮的時候，在菜市場花二十塊錢買的。

油漬洗不掉，邊角也磨毛了。

可那幾年，我一直捨不得扔。

陳宴行盯着我。

"你真打算翻臉？"

我把圍裙捲起來，放進包裏。

"不是你先翻的嗎？"

那天之後，我沒再回過餐廳。

幾天後，他們開始試新菜單。

老湯火候不穩，醃料底味不對，備貨也一團亂。

我以前總覺得，這些活誰做都一樣。

直到我真的走了，他們才發現，後廚那些沒人看見的地方，一直是我在撐。

聽說餐廳接連退了幾桌菜，陳宴行在後廚發了很大的火。

顧小小也接了幾道核心菜，想證明自己。

可她擅長的是擺盤和講故事，不是守竈。

一場晚市下來，她手背被油點燙紅，站在垃圾桶旁邊直犯惡心。

陳宴行立刻讓人扶她去休息，自己接手。

有人把這些事告訴我時，我正在城郊一間老滷味店裏幫忙。

店主姓周，大家都叫她周姨。

她守着一口老滷鍋，守了二十幾年。

我白天切料，晚上記賬，凌晨跟她起鍋，累得沾枕頭就睡。

可我睡得比以前安穩。

有天傍晚，一個熟客拍了我在竈前忙活的視頻發到本地論壇。

帖子慢慢熱了。

當天夜裏，我收到了陳宴行的消息。

"你就打算一輩子守着這種小店？"

我看着屏幕，手上還沾着蒜味。

過了會兒，回了他一句。

"能養活人，也養得起心。"

很久以後，他又發來一條。

"等我站得更高，你連抬頭都看不見。"

我看完，直接關了手機。