許鏡清意外喚醒了沉睡在祖傳鐵鍋中的祖宗靈魂，在老祖宗“愛”的磨練下練許鏡清擁有了非凡廚藝並開了一家蒼蠅小館。一開始大家對於十指不沾陽春水的女大學生開的飯館抱懷疑態度的，後來——“真香！”“媽媽，我每天都想喫姐姐做的飯。”“這大半夜甚麼東西這麼香？不行，明天我要一早去排隊，去晚了又買不到了。”於是附近居民天天生活在“水深火熱”之中。再後來美食博主的探店、美食電臺的專訪、患有厭食症的忠實擁躉者讓小飯館一下爆紅。等着看笑話的前公司同事、高中同學都驚掉了下巴。就當某普信男“
怎麼了？怎麼了？許鏡清被這一聲吼嚇了一跳。
“煲湯啊。”
“煲湯？！你這把食物一股腦全部扔進水裏就叫煲湯？”
許四寶要被氣暈了，想他堂堂一代御廚，甚麼山珍海味鄉野雜食做起來都精妙絕倫，怎麼自己的後代這麼，這麼，這麼的粗糙。
“你這是給豬喫的嗎？”
老頭子鬼真的沒眼看了。
給豬喫的？許鏡清看看鍋裏的食材，肉是肉菜是菜，不是挺好的麼。
像是看出了她的不服氣，老頭子鬼深吸幾口氣，冷靜，淡定，這是自己的小玄孫，要是自己把人嚇跑了到時候該哭的就是自己了。
他調整自己的呼吸，然後從臉上擠出一個假假的笑容，“這煲湯要講究火候，食材入鍋的先後順序，還有水量大小，只有掌握了其中的訣竅才能煲出味道鮮美淳厚，色澤清亮的好燙。像你這樣一股腦將食材全部倒進去，排骨會柴藕塊會爛，而且雜質會掉入湯中，成品顏色渾濁口感也不好。”
“這道排骨蓮藕湯，要將排骨和蓮藕分別焯水，然後再先放排骨大火煮至奶白再放蓮藕，一起煮沸後轉小火燉煮，出鍋前撒上薄鹽，那樣食材纔不會串味。”
許鏡清抓着鍋鏟的手頓了頓，想起自己做出來的湯確實渾濁不透亮，和網上圖片相差甚多，頓時點頭道：“原來是這樣啊，受教了。”
然後她按照老頭子鬼剛剛的步驟做了一遍，雖然中間老頭子鬼又跳腳了好幾次，許鏡清都沒有頂一句嘴。
對於誠心教授自己知識和技能的人/鬼，她都會保持尊重。
最終在老頭子鬼單方面跳腳無數次後，湯終於出鍋了。
雖然七孔蓮藕的大小切地大小不一，雖然排骨稍微有點過了火候，但！這是許鏡清第一次煲出這麼清透沒有雜質的湯水。