烈日炎炎,驕陽似火,太陽無情的炙烤着大地,似乎要將所有東西融化一般。
李牧穿着一身潔白的廚師服,坐在“知百味”飯館中,目光呆滯,暗自嘆氣。
之前的他可是仙界中的廚神,負責調製所有美味,只因在炒菜的時候,覺得竈下的火不夠旺,所以找到了兜率宮中,負責看守太上老君八卦煉丹爐的丹童,以一份美食換來了丹爐中的三昧真火。
可萬沒想到,這三昧真火突然失控,瞬間將整個御膳房焚燒殆盡,如果不是李牧跑的快,估計早就跟隨所有的房屋一起灰飛煙滅了。
玉帝得知後,龍顏大怒,降下聖旨,將李牧貶下凡塵,淪爲一世凡人。
“這叫甚麼事啊!”李牧再次嘆了口氣,自言自語道。
又看了一眼周圍的環境,此處不過是一家小飯館,長條形的空間中,只能容下八張飯桌,雖然“知百味”被設在商業街中最繁華的地帶,但卻沒有一個食客來此,冷清異常。
咕嚕嚕……
李牧的肚子開始發出抗議,飢餓感充斥着身體內的每一處神經。
民以食爲天,作爲凡人,不喫東西是不行的,哪像神仙,根本不知道甚麼叫餓,吸幾口靈氣就會有飽腹感,美食不過是一種享受罷了。
“還是看看廚房裏有甚麼喫的吧。”
李牧無奈的站起身,朝着廚房走去。
廚房的空間很小,但是裏面卻收拾的乾乾淨淨,食材擺放,井井有條,很是規整。
看了一眼旁邊的食材,不過是一些俗物,與天上的靈植根本沒有可比性,但眼下填飽肚子纔是王道。
隨手挑選了一些土豆,香菇,蓮藕,切了一塊豬肉,便來到竈臺前。
……
李牧手持湯匙,自顧自的喫着,閉上眼睛,慢慢享受,雖然用的只是凡間最普通的食材,但是自己的手藝並沒有生疏,這個味道,還是不錯的。
圍觀的人越來越多,他們的目光都彙集在了李牧手中的湯碗中,甚至有人口水直流,眼神中充滿嚮往。
湯汁清澈,略顯濃稠,肉色橙紅,肥美多汁,尤其是裏面的藕片,看起來更是鮮嫩可口,賣相出衆,十分誘人!
“這是甚麼東西?”
一個年輕人一邊流着口水,一邊對李牧問道。
“神仙煮。”李牧淡淡的回答道。
“好霸氣的名字啊!”
“聞起來不錯,請問哪裏可以買到?”
衆人越發好奇,紛紛向李牧發問。
“我做的。”李牧淡淡的回答。
“給我來兩碗!”
“我要五碗!”
……
李牧放下手中的湯匙,微笑着說道:“不好意思,鍋裏只剩下三碗,而且,我今天累了,只做這些。”
衆人聽後,頓時明白李牧話中的意思,狼多肉少啊!如此美味,怎能錯過?
……
李牧來到菜市場,發現這裏還算不錯,生鮮冷食,瓜果蔬菜,琳琅滿目,應有盡有。
在李牧的眼中,這些食材都是有着鮮活的生命,最後都會成爲挑逗人味蕾的美食。
隨手買了一塊豆腐,又選了兩棵新鮮白菜,看了一眼其他的東西,李牧只挑最新鮮的買,眨眼之間,李牧的雙手都提滿了各種食材。
回到“知百味”中,李牧看了一眼自己所買到的食材,在腦海中已經開始將它們進行各種組合。
思考片刻,李牧嘴角露出了淡淡的微笑,自言自語道:“明天就做白菜豆腐湯吧。”
將豆腐焯水,放到一旁,找了一塊乾毛巾,瀝乾水分。
李牧拿起了菜刀,施展出了一套非同尋常的刀法,在豆腐上劃了幾刀,但是,豆腐卻絲毫沒有鬆散,保持原樣。
拿出了一些配料,放入鍋中,進行蒸煮。
白菜改刀,放入蒸鍋之中,靜滯一段時間。
待配料在鍋中已經徹底熬製完畢,李牧將其取出晾涼。
將豆腐放入湯鍋,看起來是一整塊的豆腐,在入水之後,瞬間變成了大小均勻的四菱形方塊兒,可見,李牧的刀功是何等精湛。
等湯汁徹底晾涼之後,李牧將其放入冰箱,進行冷藏。
又過了幾個時辰,白菜也已經蒸煮完成,李牧將其泡入鍋中,加入一些調味品,進行醃製,讓白菜慢慢入味。
做完這一切,李牧抬頭看了一眼窗外,不知不覺,外面已經是夜幕降臨,華燈初上,繁華的商業街,卻依舊不失熱鬧,各種小喫也是琳琅滿目,豐富着人們的夜生活。
李牧伸了個懶腰,忙活了一下午,也覺得有點疲憊,還是早點休息的好。
……