“阿姊，我先看我怎麼做，然後你就跟着我一起學做糖葫蘆串。”
夏荔拿了一根竹籤子開始往上面套海棠果，一半海棠果一團豆沙餡，再用另一半海棠果包裹起來。
“這樣循序漸進直到穿到最頂上就可以了。”
春花看了一遍就會了，夏荔放心的把東西都交給她，然後自己着手去做雪紅果了。
先把火燒着，在鍋中按照一比一的比例加入綿糖和水，熬煮制至糖漿濃稠，等表面出現密集的泡沫後淋入幾滴米醋，然後離火攪拌。
再將昨夜提前晾乾水分的海棠果倒入熬好的糖漿中攪拌，使糖漿均勻掛在海棠果上，冷卻後在海棠果的表面形成一層白霜就大功告成了。
春花那邊也串的差不多了，夏荔刷了鍋打算熬糖。
糖葫蘆好喫的關鍵就在於它的那層糖脆殼，若是熬不好就會粘牙，喫起來也不利索。
夏荔當初特意研究過熬糖，失敗過很多次才掌握了糖不沾牙的訣竅。
夏荔將一把黃晶糖和一碗水同時下鍋熬煮，將爐竈裏的大柴火抽出來了一根沏進爐灰裏，手持竹筷不斷的攪拌，直至黃晶糖完全溶解在水中。
溶解後變成了一鍋糖水，這個時候火勢更不能太大，不然會焦糊，糖脆殼不僅粘牙還會發苦。
夏荔將另一根木柴也抽了出來，爐竈裏只剩下了幾個小木柴，火勢也降了下去。
熬成糖水以後就不需要再攪拌，隨着鍋中的水分蒸發，糖水會變得粘稠變成糖漿，表面會出現一層泡泡。
當大泡泡轉變成密集的小泡泡，且糖漿開始從白色變成焦黃色時，說明糖漿已經熬得差不多了。
夏荔取了一根竹筷蘸取了一點糖漿，迅速放入提前準備好的冷水中冷卻。