第2章

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三年後，我帶着陸尋參加“中華廚王爭霸賽”。

決賽現場，他做了一道失傳已久的“孔雀開屏”，讓所有人都看呆了。

評委問他，這道菜的精髓是甚麼。

陸尋對着鏡頭，說了起來。

“......根據《隨園食單》的記載，此菜精髓在於‘形神兼備’。但家師教我，真正的精髓，在於‘捨得’。”

他的聲音沉穩，帶着超越年齡的成熟。

“捨去繁複的調味，才能得食材本味之鮮。捨去浮華的炫技，才能得菜品意境之雅。這不僅是菜，也是道。”

一個師弟在後臺小聲說：“尋哥說的真好，比師父講的還透徹。”

陸尋笑了笑。

“師父的境界是追求本味。但時代變了，食客們要的，不僅是真，還要有故事，有噱頭。我們不能固步自封，要讓蘇繡菜被更多人看到。這是發展。”

“發展”兩個字，他說得格外有力。

另一個師弟附和道：“尋哥說得對！上次師父還批評我們做菜太花哨，可現在不就流行這個嗎！”

我記得我當時是說，不能爲了花哨，丟了蘇繡菜的魂。

我的腳步停在休息室門口。

冷氣開得有點足，吹得我脖子發涼。

我沒有進去，轉身離開了。

回到酒店房間，我坐在窗邊，一夜沒睡。

我翻出當年收陸尋爲徒時，他親手寫下的拜師貼。

上面寫着：“一日爲師，終身爲父。傳承技藝，光大師門。”

字跡工整，筆鋒銳利。

第二天，廚藝界的圈子裏炸了。

陸尋藉着奪冠的熱度，註冊了一個社交賬號，發表了一篇《關於蘇繡菜品牌化與現代化的構想》。

他寫了五千字長文，從中央廚房的標準化管理，到預製菜的開發，再到加盟體系的建立。

每一條都引用了現代餐飲管理的理論，配着各種商業計劃書的圖表。

最後，他提出了幾點“構想”：

一，成立“蘇繡菜集團”，將蘇園的資產進行股份制改造，所有老師傅和弟子按貢獻度持股。

二，以他“少年廚神”的IP爲核心，進行品牌營銷，並開放全國加盟。

三，聘請職業經理人團隊，對我進行榮譽架空，讓我作爲終身名譽掌門，不再插手具體經營。

朋友圈裏一片叫好。

“支持陸師傅！敢想敢幹，蘇繡菜的未來就靠你了！”

“傳承與創新！我們要讓老樹開新花！”

“說實話，我早就覺得蘇師的經營理念太保守了。”

“就是，萬一決策失誤誰負責？”

我看着那個說我保守的ID。

是跟我學了二十年的大師兄。

昨天比賽結束，他還激動的對我說，師父，我們終於揚眉吐氣了。

我關掉手機，按了按刺痛的太陽穴。

下午，我把陸尋叫到了書房。

他還是那副樣子，一身潔白的廚師服，謙遜又恭敬。

“師父，您找我？”

我把他那份《構想》打印稿放在桌上。

“陸尋，你寫這個之前，爲甚麼不先來問問我的意見？”

他扶了扶並不存在的眼鏡，這是他思考時的小動作。

“師父，這代表了大多數師兄弟的集體心聲。我認爲，在公開平臺發起討論，比關起門來商量更符合現代企業的精神，也更公開透明。”

“公開透明？”我拿起那份文件。

“你要求股份制改造，那我蘇家三代人傳下來的祖產，要怎麼算？你考慮過嗎？”

“這是歷史遺留問題，我們可以聘請專業的資產評估機構來處理。您可以保留大股東的身份，但經營權必須交給更專業的人。”他回答得天衣無縫。

“蘇繡菜的核心是手工技藝，是心口相傳的溫度。你現在要做預製菜，要搞加盟，你知道這意味着甚麼嗎？這意味着品質的失控，是自砸招牌，你想過嗎？”

“師父，這不是自砸招牌。”他打斷我，語氣加重了些。

“當一門技藝無法規模化，無法產生巨大的商業價值時，它就只能在博物館裏苟延殘喘。我們必須接受資本的改造，這是爲了讓蘇繡菜這門藝術，能被更多消費者品嚐到。”

消費者。

他用了這個詞。

我氣笑了。

“所以，你們一邊學着我蘇家不外傳的祕方，一邊用着我提供的百年老宅和頂級食材，現在，還要以消費者的名義，要求我這個掌門，放棄我家族的一切，給你們的商業野心鋪路？”

“師父，這不是鋪路。”他看着我，眼神裏沒有了往日的溫情。

“情懷，不能當飯喫。您當初收我們爲徒的時候，就應該想到有這一天。現在，只是讓一切走上更商業、更高效的正軌而已。”

我深吸一口氣。

我指着牆上“德藝雙馨”的牌匾。

“每個人進門前，都對着祖師爺發過誓，要恪守門規，尊師重道。白紙黑字，你們都簽了名。”

陸尋的嘴角，勾起一抹我從未見過的冷笑。

“師父，您應該比我更清楚。在商業社會，有一種關係，叫合夥人。當我們共同創造了‘蘇繡菜’這個價值連城的品牌後，我們就不再是簡單的師徒，我們成了利益共同體。”

“您當初的那些門規，在現代公司法面前，一文不值。”

書房的門被敲響。

二師兄探進頭來，手裏端着一碗剛燉好的燕窩。

他看到陸尋在，有些侷促。

“師......師父，您......您嚐嚐，這是我按您的老方子燉的。”

我還沒說話。

陸尋轉頭對他溫和的笑了笑。

“李師兄，我正和師父溝通大家提的意見。你放心，我們一定會爲大家爭取到更公平、更現代的股權激勵方案。”

二師兄愣了一下，然後用力點點頭。

“尋哥加油！我們都支持你！”

他說完，退了出去，門輕輕帶上。

他忘了自己是來送燕窩的。

我看着陸尋，一股寒意從腳底升起。