一、按葡萄生長來源分類:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄爲原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或野葡萄酒命名2、家葡萄酒人工培植的釀酒品種葡萄爲原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒爲主。
二、按葡萄酒含汁量分類:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量爲l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒2、半計葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量達5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒
三、按葡萄酒的顏色分類:1、白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾杆黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色澤要求2、紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。採用皮、汁混合發酵,然後進行分離陳釀而成,這類酒的色澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成爲桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅、或玫瑰紅、淡紅色。
四、按葡萄酒中含糖量分類:1、幹葡萄酒酒的糖份幾乎已發酵完,指每升葡萄酒中含總糖低於4克。飲用時覺不出甜味,酸味明顯。如干白葡萄酒、乾紅葡萄灑、幹桃紅葡萄酒2、半乾葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半乾白葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半乾桃紅葡萄酒3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時有甘甜、爽順感4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時有明顯的甜醉感。
五、根據釀造方式分:1、靜態葡萄酒由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。是葡萄酒的主流產品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同,又可分爲白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
(白酒——顏色偏淡,新酒透明無特殊的貴腐白酒成熟時呈琥珀色紅酒——將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵,且培養一年以上。口味較白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,因發酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩定,保存期可達數十年玫瑰紅酒——所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤,是在白酒中加入紅酒而得,可以縮短紅酒浸皮的時間來釀製,口味介於白酒與紅酒之間)
2、氣泡葡萄酒氣泡葡萄酒:因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名,酒精含量約9%-14%。這類酒以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。
3、加烈葡萄酒在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高,約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒,酒性較穩定,保存期較久。西班牙的雪莉酒即爲此類中的佼佼者。
釀酒用的葡萄大概分爲白葡萄(綠皮)與黑葡萄(黑皮、紅皮、紫皮等)兩大類。葡萄酒的釀造過程包括選料、破皮去梗、榨汁、發酵、培養、裝瓶六個步驟。釀酒之所以採用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因爲當葡萄酒在桶中培養時,氧氣能緩緩滲入桶內的酒進行溫和、適度的氧化,既可達到柔化酒中單寧的效果,也可使酒性在醞釀成熟的過程中更趨穩定。☆★☆釀造紅葡萄酒的著名葡萄品種葡萄是世界上栽培最早、分佈最廣、栽培面積最大的果樹品種之一。按植物學分類,世界上的葡萄有70多個種,我國的葡萄有35種。據最新統計,我國現有釀酒葡萄品種面積達72萬畝,其中赤霞珠、蛇龍珠、美樂、貴人香、霞多麗等,世界著名的釀酒品種栽培面積佔80%以上。目前國內外公認釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。
赤霞珠(CabernetSauvignon)
歐亞種,原產法國,是法國波爾多地區傳統的釀製紅葡萄酒的優良品種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。該品種由於適應性強,酒質優良,因而成爲世界各葡萄酒生產國主栽的紅葡萄酒品種。用赤霞珠釀造紅葡萄酒,必須經過橡木桶的貯藏陳釀,才能獲得高質量的優質紅葡萄酒。
蛇龍珠(CabernetFranc)
赤霞珠或品麗珠的無性芽變品種。在法國沒有這個品種,是中國特有的品種。是赤霞珠、品麗珠的姐妹品種,在中國通稱三珠葡萄。蛇龍珠葡萄在中國栽培,其適應性、抗逆性、豐產性,均比其他二珠強。用它釀成的乾紅葡萄酒,果香濃、典型性強。
品麗珠(CabernetFranc)
……
夜深,狂風肆無忌憚的咆哮着,吹的滿山遍野都是悠遠的嘩嘩聲。無邊的黑暗側帶着毀滅一切的氣勢,在狂風中降臨,連月亮也震撼這強大的氣勢,悄悄的躲了起來,只敢留下一點月牙。漆黑的夜空中,只有那零零散散的星斗,在努力的散發着自己那微弱的光芒和無邊的黑暗對抗着滿意切顯的那麼的淒涼,無助。
驟然間,原本漆黑如墨的天空,突然閃起一道白光,一閃即逝,彷彿甚麼也沒發生。只是誰也沒有注意到,在白光閃起的同時,一道如流星般的物體從白光處閃現,拖着長長的星芒,砸向、那無邊黑暗籠罩下的大地。
“頭,好痛”一陣眩暈過後,東方不敗爭開眼,努力的坐了起來,看了看四周,發現正處在一不只名的樹林裏,自己正依靠在一棵巨大的數露在土壤外的樹根上。而不遠出自己一生最大的敵人任我行和令狐沖,正安靜的躺在地上。由於上方的樹枝太茂密,看不清楚兩人的狀況,不知是死是活。一切顯的陰沉沉的。
看着倒在離自己就兩米位置的任我行和令狐沖,東方不敗嘴角扯出一絲冷笑喃喃自語道:“想S我,老天爺都不讓我死,你門能拿我怎麼樣,既然我死不了,只好你門去死拉。”
“哦,好痛”就在東方不敗想要站起來,去S兩人時,全身上下傳來一陣劇痛,那痛楚即使強悍如東方不敗也忍不住,悶哼一聲,叫了出來。只好強忍痛楚,盤腿運氣,想靠葵花心法去除全身傷勢,然而一運氣,東方不敗不由大禁失色,原本就蒼白的臉顯懂得更加的蒼白,自己苦練二十多年的葵花心法,居然在丹田內連一絲真氣也沒留下,而自己的經脈競詭異的委瑣着,和新出生的嬰兒一般大小。也就是說自己如今是廢人一個了。這對於練武的人來說,比死好不了多少。想到自己二十多年的辛苦的成果和自己一統江湖的偉大夢想就此煙消雲散,化做一江春水,一場夢,不禁悲從心來,嚎啕一聲在次暈了過去。
安祁鎮,坐落於羅蘭特帝國,奧西帝國和凱亞蘭王國的交接處,號稱創世大陸第一山的“黃枯”山腳下,“黃枯”山並不是創世大陸第一高山,而之所以被稱做第一高山是以其險峻的山峯和宛如人間仙境的美景而著稱。有着“來到黃枯,天下無山”的美名。這雖然誇大了一些,但可以看出“黃枯”山確實很美。
每年,來“黃枯”山遊玩的人是非常的多,上到各國王子,公主,下到平民百姓。從而使偏僻的安祁鎮也跟着富裕了起來。然而由於地處三大帝國的交接處,這裏到成了一個三不管的地帶,使的強盜多如牛毛,隨着強盜越來越多,遊玩的人也都儘量避免去偏僻的地方,都在各自帝國開闢的旅遊景點遊玩。使的強盜們越來越少。強盜們要喫飯,要生存,於是就開始了大喫小,而“掠奪”強盜組織,就是其中的佼佼着,仗着頭領是青級上品戰士,在半年內連掃“安祁”鎮方圓八百里內的強盜。從而成爲創世大路十大強盜組織排名第八的強盜團體。
“安祁”鎮,並沒有甚麼防禦建築,如何抵擋的住創世大路排名第八的強盜組織的進攻!在一次跟本就沒甚麼抵抗的戰役中,“掠奪”佔領了“安祁”鎮,令人奇怪的是,“掠奪”並沒有象其他的強盜組織一樣一進村就是燒,S,掠奪。而是和“安祁”鎮的鎮長談了半個多小時,就匆匆的走拉,連一隻雞都沒S死,令村民們感到十分奇怪,紛紛去了鎮長的家。
“從現在起,我們安祁鎮就歸“掠奪”保護,以後在有別的強盜來我們着,就有“掠奪”負責幫我們將其剿滅,而我們必須半年上交一次所謂的保護費,給他們。”安祁鎮的鎮長,一個年過八十的老人老洛基正在將他和強盜門商量的結果告訴鎮裏其他人。
“這強盜的話,我們能信嗎”?鎮裏唯一的魔法師黃級中品的水魔法師多瓦夫的話,明顯對強盜們不相信或者說是沒信心。
“哎!那有甚麼辦法了?總比現在讓他門屠鎮好吧。”老洛基掃視了衆人一眼無奈的嘆氣道。
“老洛基,先說說看他們的保護費半年是多少,在來商量好了”。鎮裏的鐵匠傑瓦說道,傑瓦不僅是鎮裏鐵匠手藝最好的一個,而且是斯坦鐵匠最好的一個,所以他說的話在“安祁”鎮還是有一點分量的,就連老洛基也要給他面子。
“那好,我就先來說說他們的條件,第一,“安祁鎮”必須每半年上交每一個人一個金幣的錢財。”
“第二,必須每半年上交糧食5000斤。”
“第三,必須每半年上交武器,盔甲500套。”就這麼多的條件,這也是我和他們掙討半天的結果,已經是他們的底線了。”當老洛基用他那沙啞的聲音說出這一切條件後,衆人決的這羣強盜真貪婪無厭,真卑鄙。自己鎮富裕是富裕,但並沒有和別的地方有甚麼商業上的往來,從而導致了“安祁鎮”一直都是自給自足的。每年除去鎮里人用的,就剩下10000多斤的糧食,至於錢,每年都有許多的遊人前來遊玩,在這裏消費,而“安祁鎮”又是自給自足的,錢到是沒怎麼花,沒怎麼花,可不代表不花啊!自己鎮有2000多人,而每年大家剩下的大概就這麼多。這羣強盜到好,把自己每年多餘的全拿走了,叫自己的好日子去哪過!雖然大家心裏都在咒罵這羣強盜,可是大家都通過了,給“掠奪”強盜組織保護費的條件,畢竟“掠奪”還沒有拿走能讓他們喫飽,穿暖的生活物資。每年所要負擔的也就是那些武器,盔甲拉,這隻要把褲腰帶勒緊點也就過去拉,他們也就沒有必要拖家帶口去一個陌生的地方生活。
……
隨着一陣陣“噠噠噠”的馬踢聲遠去,站在安祁鎮鎮口給強盜們送交保護費的伊萬,朝地上吐了一口吐沫後,一邊朝強盜門裏去的方向,揮舞着自己在同齡人相對較小的拳頭,一邊咒罵着。
“這羣該死的混蛋,把大爺我的零用錢全槍拉,叫我以後怎麼去喝美酒,我的未來就被你門給毀拉!”咒罵完,還不解氣的對自己身邊一快石頭踢去。“哦,這該死的石頭,連你也來欺負我。”可憐的伊萬,石頭沒踢成反倒把自己的腳給踢痛了。此刻正抱着自己的腳在那跳了,不知道的人還以爲,他最近又在學甚麼舞蹈了。
“砰”隨着一聲自由落體聲,我門可憐的伊萬倒了下去,
“倒黴,是哪個狗日的撞到大爺我拉!從地上爬起來的伊萬一邊拍了拍身上的泥土,一邊咒罵到。隨即看是哪個不長眼的把自己給撞了。
一身破破爛爛的衣服,不過還是可以看出衣服的布料是高級貨,滿頭亂糟糟的頭髮還挺長的,在大陸平民是沒有資格留長髮習的,平民女子也不行。能留長髮的一幫都是貴族和有封號的騎士。而他的皮膚也挺白的,自己這種在田裏勞作的人是沒可能那麼白的。這一切說明眼前這個像乞丐的人是個貴族,最不即也是一個有錢人。
伊萬對自己看人的水平還是很自信的,想自己堂堂安祁鎮,鎮長家的大少爺,鎮裏唯一一家酒樓的夥計,不過那酒樓是鎮長開的。早就練出了一對火眼金睛,這看人的本事可不底。看這人應該是被強盜打劫了。要不怎麼弄的這麼狼狽。連忙上去打了個招呼。
“你好,尊敬的客人有甚麼能效勞的嗎?”
看這眼前這個被自己撞了一下,沒有怪罪自己,反而對自己客客氣氣的蠻夷年青人,以前覺的蠻夷人和野獸沒甚麼區別的東方不敗,在心裏對蠻夷人有了一點改觀。東方不敗可不覺的是自己把別人嚇的客氣的,在這裏自己又不認識人,就連剛剛這蠻夷年青人所說的話,自己都聽不懂,而且如今自己是廢人一個,就連一個普通人都不如,哪有甚麼讓人害怕的理由。他不知道是眼前這個年青人,已經把他當有錢人看待了。有錢人是甚麼————是上帝!
看着對自己的話沒甚麼反應的“有錢人”。伊萬並沒有甚麼抱怨。連忙又重複了一遍自己剛剛說過的話。
看着又對自己嘰裏咕嚕說了一通的蠻夷人,東方不敗不禁感到一陣氣悶。着蠻夷人在說甚麼了?只好連比帶劃的打手勢,說自己來這找一家客棧。
對自己重複說了一遍話後,那個“有錢人”不停的揮舞着自己的手,伊萬有點納悶,他在幹甚麼了。在看了半天后,終於明白了對方是在打手語。可是自己不懂手語啊!看來只有去自己那老來得子的老頭子那,才能知道他在打甚麼手語拉!
“來來來,喝”隨着一陣陣的喧鬧聲。安祁鎮唯一一家酒摟的大門被人從外面給推開了,走進來的一個是有點削叟的年青人,另一個衣服隨破,但看起來有一股上位者的氣勢的人。“老頭子,你看看他打的是甚麼手語。”年青人來到了酒摟櫃檯處朝老闆老洛基喊到。在安祁鎮感對老洛基這麼說話的,只有他那老年得子的寶貝兒子了伊萬了。
朝自己兒子登了一眼,氣呼呼的說道:“盜匪都走了那麼長的時間,你又跑哪去瘋了,到現在纔回來,不知道店裏忙嗎?”伊萬把嘴一撇,無所謂的道。
“別說拉,我剛剛碰到了一個啞巴,不知道他在說甚麼,就帶回來叫你看看他在打甚麼手語。”說完朝東方不敗一指。
乞丐!這是老洛基對東方不敗的第一影象。在仔細一看,老洛基有了和伊萬一樣的看法,眼前這個人非富即貴。
……