我想要跟老闆學做牛雜湯，因爲他這的湯味道實在讓人回味無窮，可當老闆拿刀走向我時，我才知道這湯爲甚麼這樣鮮美......
1
“原來是小麗啊，你不是喫完回家了嗎？這麼快又餓了？”
李大叔看到我剛喝完牛雜湯出了店子又巴巴地跑回來，調笑着問道。
我也不喜歡拐彎抹角，很了當地將剛買的一條好煙塞進了他手裏：“叔，您幫我看看，這煙怎麼樣？”
大叔一眼就明白了我的意思，連連擺手：“小麗啊，我昨天就跟你說明白了，我這獨門祕方可不能隨意外傳的，我真不收徒弟。”
說完，他一把將煙又推回了我的手裏，態度十分堅決。
“叔，您誤會了。”我笑了笑，“咱也不是死腦筋的人，我就是愛喝叔這做的牛雜湯，也不是非要學。正好我這也失業沒找到新工作，要不叔留我在這店子裏幫幫忙？”
我抬手指了指店子裏來往的服務員，“我這也還算機靈，也算是幫這些小夥子們減輕一點壓力。”
店子裏的服務員都是些找不到工作的聾啞人，大叔心善，就將他們留在店裏幫忙，工資發得還不少。
不過，雖然他們人不算少，可店子裏每日來往的客人多得很，這幾個聾啞人不方便招呼客人，動作也比別人慢一些，看着都忙不過來，的確是缺個手腳麻利的服務員。
我本以爲李大叔不會同意，畢竟他除了這些聾啞人就沒招過其他服務員，可能是怕有人排擠這些殘疾人。
可他只是有些詭異地笑了笑，點頭應下了。
乾脆得讓我有些意外。
“我知道你常來店裏，對這些孩子們的態度也不錯，想來也是個善良的姑娘，既然這樣那叔也沒理由不讓你來。”
我看着他的笑容，總覺得眼底有些說不清道不明的特殊意味，可能是我多想了吧。
……
2
雖然我不願意惡意揣度殘疾人，但他們確實讓我感到很不舒服，於是我快速逃離了牛雜店，往家裏去。
我原本和大叔商量今天就開始工作的，可他堅決不肯，又是說工資不好結算，又是說還沒準備好。
也不知道我去當服務員，他有甚麼需要提前準備的。
第二天一大早我就跑到了牛雜店，大叔纔剛拿着鑰匙來開門。
“小麗來這麼早啊？”
“這第一天工作，那不就是要積極點嗎？也不能枉費了叔給我的機會不是？”
我笑得燦爛，大叔也跟着笑起來：“年輕人有幹勁是好事。”
只是他的話說出來像是從牙縫裏擠出來的，話尾也拖得長，比起誇讚，更像是在陰陽怪氣。
我也不在意這些，可能年紀稍大些的人，說話就是這樣吧。
大叔告訴我，在店子開門之前就得先把湯準備好，否則客人來了再熬湯就來不及了。
我一邊附和着，一邊試圖在旁邊看大叔熬湯是怎麼熬的，等我學會了自己就能在家熬。
大叔明白我的想法，於是擺擺手說道：“你先出去把桌椅擦一擦，擺好。”
聽他說這話，我有點失落，可他後一句又讓我失落感消失得無影無蹤。
“等會喊你進來嘗一下湯。”
……