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錦心小廚娘:我在古代承包食堂

作者: 萌小波

點擊:280

狀態:完本

主角: 孟采薇 許長卿

更新:2026-10-17 20:00

國子監的食堂烏煙瘴氣。 直到有一天來了個新廚娘,各種美食層出不窮,國子監食堂不但讓學子們趨之若鶩,而且成了無數老饕夢寐以求的地方。 “兒啊,今天去你們食堂給爲父買兩個肉火燒,不然爲父上朝都沒力氣。” 皇帝也蠢蠢欲動:“朕聽說國子監食堂美味,但不對外開放,要不,朕去兼職個校長?” 孟采薇端着鍋勺,笑吟吟看一眼沉迷卷宗的俊美夫婿:人果然還是要有個一技之長,不但能養家餬口,還能拐回個十全十美的的好對象!
小說導讀

“表嬸,這個野菜洗好了,要不我來做吧。”孟采薇將一籃子的野菜洗乾淨後,拎進了廚房裏,乖巧第說道。

一個腰圓膀粗的婦人一把拽過了孟采薇手裏頭的菜籃子,沒好氣地冷哼道:“你做?你一個鄉下丫頭懂得甚麼!糟蹋了我家裏頭的喫食你就滿意了是不是!我們家裏頭本來也不是甚麼富裕人家!要養你們一大家子的,容易嗎?再讓你糟蹋了糧食!我們一家都得喫西北風去是不是!”

“八竿子都打不到一起的親戚,竟然來我們家裏頭投奔!也就是我們家富貴心地善良憨厚老實!才收留你們一家子!換了別人,早就將你們趕出去了!”

孟采薇聽着表嬸一邊指桑罵槐地罵着他們一家子打秋風,一邊將那鮮嫩無比的野菜咚咚咚地切碎了,然後加入粥裏頭熬了個稀巴爛。

簡直是暴殄天物啊!

這鮮嫩的野菜要是在她的私房菜館裏頭,多少人花大價錢都預約不到!

這野菜只要稍微焯水去掉苦澀味,然後放點蒜蓉辣椒和醋等涼拌一下,不知道有多麼的美味。

可惜了她這個堂堂美食大家,穿到了這個投奔親戚的小村姑身上,空有一身本事卻連拿鍋鏟的機會都沒有,只能做個燒火丫頭。

孟采薇正在心裏頭嘀咕着,外頭忽然跑進一個氣喘吁吁的陌生男人,大喊道:“王家嫂子!王家嫂子!不好了!出大事了!你家富貴在國子監跟人家打架,將腿摔斷了,就連你們家鐵柱也被扣起來了,說是要送到官府!”

這話一出,表嬸手裏頭的鍋鏟哐當一下就掉在了大鍋中。

她顧不得剷起鍋裏頭熬着的野菜糊糊,着急地跺了跺腳,道:“這是怎麼回事!我們家富貴和鐵柱怎麼都出事了!這還讓不讓我活了!”

“我也不清楚,富貴叔摔得可不輕,國子監讓我來報個信,讓你們家去領人回來看大夫。”

站在院子裏頭劈柴的孟父聽了,急忙擦了擦髒兮兮的手,道:“弟妹,我跟你一起去吧,富貴表弟身子壯實,你一個婦道人家恐怕背不動。”

孟采薇已經手忙腳亂將鍋裏頭快要糊掉的野菜糊糊鏟了起來,急忙道:“表嬸,我也去!多個人多個力量。”

表嬸聽說丈夫和兒子都出了事,這個時候已經急得像是熱鍋上的螞蟻了,也沒有反對,急匆匆的就帶着孟父和孟采薇直奔國子監。

……

孟采薇道:“請問廚房在哪裏?我需要一掛幹蒜,一把白糖。”

“白糖?雪花糖?這玩意可精貴得很,小姑娘,這東西能治病嗎?”掌事的一聽要用到白糖,神色當即有些猶豫了起來。

“白糖貴還是繼續請大夫貴?我只要用一把藥堂,但是大夫再來,可是每個人都要開一副藥的。”孟采薇有些無語地說道。

那掌事的一聽,的確是這個道理,只好咬了咬牙道:“你跟我來。”

到了廚房,掌事的讓人拿來了孟采薇要的一掛幹蒜頭和一盅白糖。

孟采薇將蒜頭放進鍋裏頭,連皮帶蒜一起燒焦,然後加入水煮開。

最後,將白糖加到蒜水裏頭,道:“好了,將這蒜水端下去,讓那些上吐下瀉的學子喝一碗,就不會再拉肚子和嘔吐了。”

掌事的被這個操作弄得目瞪口呆,半信半疑道:“小姑娘,你確定這個東西可以治好這些學子嗎?你這蒜頭水而已——”

孟采薇輕輕一笑,道:“掌事的可不要小看了這一碗白糖蒜頭水,這蒜頭可是一味常見的藥材,可以S菌、排毒清腸、降低血糖、止癢、通竅、保持血壓的正常,糖可以補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、止汗解毒,蒜泡糖水主要還是起到S菌消炎、清毒清腸。當然,對付瀉藥,這是最有效的法子。”

剛纔那些學子都是端着飯菜過來的,作爲一個廚神,她稍微聞一下,就知道里頭添加了大量的瀉藥。

而且這瀉藥的分量可不少,所以大夫開的藥纔會一時半刻起不了作用。

那掌事的聽孟采薇說得頭頭是道的,只好抱着死馬當活馬醫的態度,讓人將蒜頭白糖水端了下去,讓那些學子服用。

神奇的是,那些學子服了這一碗蒜頭水之後,竟然真的奇蹟般止住了上吐下瀉的症狀。

那掌事的急忙對着孟采薇誇讚道:“小姑娘,你看着年紀輕輕的,本事倒挺大的,這一把雪花糖沒有糟蹋,那些學子的症狀真的止住了!”

孟采薇急忙謙虛道:“掌事的過獎了,不過是雕蟲小技而已。還請管事看在我表叔王富貴將功補過的份上,給他一個繼續爲國子監效勞的機會。”

……

然而,許長卿卻像是沒有聽見一般,面色仍然波瀾不驚地看向了掌事大人,道:“掌事大人,弟子請求你答應。”

掌事大人無奈的嘆了一口氣,這件事情非同小可,雖然國子監的大鍋飯是免費的,但那可是皇帝的恩萌!

總歸要查清楚的,這許長卿是國子監最出色的弟子,小有才氣,讓他來查總好過鬧到官府去丟人現眼好一點。

“行,你來查吧!”掌事大人點頭答應道。

孟采薇見許長卿自始自終都不卑不亢,進退有度,再看他不過是二十歲不到的年紀,心裏頭不由得大爲佩服。

年紀輕輕就有這樣的心性,這人絕非池中之物啊!

“剛纔這位姑娘說,飯菜中含有大量的瀉藥,大夫,請你幫忙看看,飯菜是中否真的含有瀉藥?”許長卿目的明確,當即將剛纔開藥的大夫請了出來。

大夫再次仔細地檢查了一番剩下的飯菜,確認無誤地說道:“沒有錯,的確是瀉藥,這飯菜裏頭是摻了瀉藥的,所以才讓大家上吐下瀉。”

“這些飯菜,都經過誰的手?”許長卿又問道。

掌事的當即看向了食堂的幾個廚子和幫廚,道:“食堂的幫廚和廚子還有雜役都在這裏了。”

黃幫廚當即指着王富貴道:“大鍋飯的飯菜向來都是王富貴切料備料的,都是他準備的,而且食材也是他兒子王鐵柱搬進來的!不是他們兩父子做的手腳還能是誰!”

王富貴摔傷了腿,只能躺在地上一動不動的,但是聽了王幫廚的話,也激動得臉色漲紅,大喊道:“我沒有!我真的沒有!我們家上有老下有小的,而且我在國子監的食堂做了十多年了!多少大廚換了我都沒有換!我怎麼可能自毀前程?我沒了這差事,我一家人都要喫西北風了!”

王鐵柱也憤憤地看向了王幫廚,道:“沒錯!我爹在國子監食堂做了十多年了!一直本本分分的做事,從來沒有出過差錯!我們爲甚麼要下瀉藥!而且我們也沒有去過藥房,我們上哪兒弄的瀉藥!”

“那可不一定要上了藥房才弄到瀉藥的!可能是有人指使你這麼做的呢!”黃幫廚冷聲說道。

然而,這個時候,孟采薇卻沉聲說道:“不對。瀉藥有很多藥材都不能承受高溫的烹飪,若是經過了燉煮,肯定會減少藥效甚至失去藥效的,但是你們吃了這些飯菜之後反應都特別強烈,甚至連湯藥都止不住,那就證明瀉藥不是在燉煮之前加入去的,而是在燉煮之後才加入去的。”

……

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