中午十二點，太陽毒辣辣地烤着柏油路。
我推開“老李麪館”的玻璃門，冷氣夾雜着一股油煙味撲面而來。
店裏人聲鼎沸，大多是對面工地的兄弟，一個個光着膀子，呼哧呼哧地吸溜着麪條。
我找了個角落坐下。
“李老闆，一碗大排面，多煮會兒，軟點。”
李國富站在收銀臺後面，手裏攥着把瓜子，眼皮都沒抬。
“25塊。先付錢。”
我掃了碼，找了個空位坐下。
十分鐘後，面端上來了。
湯色清湯寡水，上面飄着兩片薄得透明的青菜，那塊所謂的“大排”，只有巴掌心大，裹着厚厚的麪粉。
我夾了一筷子面，硬，夾生。
我嘆了口氣，拿起桌上的醋壺，晃了晃。
空的。
“老闆，醋壺沒醋了，麻煩加點。”
李國富正跟隔壁桌的一個年輕姑娘吹噓他這店面值多少錢，聽見我的話，不耐煩地扭過頭。
……
回到工地辦公室，空調的涼意讓我冷靜了不少。
“陳哥，咋回來這麼早？沒喫飯啊？”
實習生小張看着我空着手，一臉詫異。
“沒喫。”
我打開電腦，調出這周的餐飲報表。
“老李麪館”四個字，在供應商列表裏格外刺眼。
這三年，因爲工地位置偏，附近就這一家像樣的館子。
爲了方便管理，我和李國富達成了口頭協議。
工人們去他那喫飯，記賬，月底公司統一結算。
每天300人的流水，每人標準25元。
一天就是7500塊。
一個月，二十多萬。
李國富這三年能買房買車，全靠這幫他口中的“窮鬼”養着。
但我沒想到，人一旦喫飽了，就會忘了是誰給的飯碗。
“陳哥，聽說你在老李那受氣了？”
……
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