第15章 香辣牛柳爆炒魚
第15章 香辣牛柳爆炒魚
江勝連連點頭道：“您放心夏小姐，我一定讓您滿意！”
說罷，江勝轉頭看向趙大虎夫婦，臉上立馬換了另一個表情，沉聲說道：“先把他們給我帶上車！”
夫妻二人哀嚎着饒命，那聲音要多悽慘有多悽慘，只不過夏映春一點反應都沒有，甚至都沒有多看一眼，轉身便帶着韓莉進了屋子。
外面的人羣散去，清淨了許多，此時江勝一個人悄悄走進來站在夏映春身後，似乎是在聽候發落。
夏映春看着韓莉笑道：“老闆娘，以後你要是有甚麼麻煩，就找江勝。”
說完，夏映春回過頭看向江勝，沉聲說：“他們可都是我的恩人，要是再出問題，我會非常不高興！”
江勝好不容易逃過一劫，哪裏還敢怠慢，趕緊把名片拿出來遞給了韓莉笑道：“老闆娘，有事情你就打這個電話，千萬別嫌麻煩！”
韓莉接過名片，尷尬的笑了笑，畢竟江勝也算是青州響噹噹的人物，居然主動給自己遞名片，她有種受寵若驚的感覺。
此時夏映春笑道：“韓小姐，上次在夏家沒有嚐到你們做的菜，今天我想飽飽口福，能給我們露兩手嗎？”
“當然可以，那個……蕭秦，胖子，你們快去準備幾道菜。”韓莉急忙站起身笑着說。
蕭秦和胖子兩個人笑着走到後廚，胖子表情異常激動，抓住蕭秦的手低聲說：“師父！我感覺咱們要發達了！”
蕭秦趕緊打斷了他的話：“等會，我甚麼時候成你師父了？”
胖子諂笑道：“我碰到崇拜的人都叫師父，您不會介意吧？”
蕭秦無奈的笑了笑：“行了，把今天早上買的那條鯉魚拿出來吧。”
“師父，準備做甚麼菜啊？”
“香辣牛柳爆炒魚。”
“好嘞！”
胖子把鯉魚從冰箱裏拿了出來，本來想留到今天晚上喫的，新鮮的大鯉子！
雖然胖子的廚藝跟蕭秦是比不了，但也不是完全不能看，不到五分鐘，胖子就把鯉魚處理的乾乾淨淨。
蕭秦拿出蔥薑蒜沫，加上一些指天椒和牛柳放在鍋裏爆香。
油溫剛好，當蔥薑蒜和牛柳入鍋的那一刻，發出一陣陣刺啦刺啦的聲音，黃油瞬間便將在鮮嫩的牛柳煎成了暗紅色……
再配上辣椒醬簡單翻炒，牛柳表面已經被鮮紅色的辣醬包裹，再配合大料散發出陣陣奇香！
接着蕭秦抄起菜刀，刀柄繞着他的手指快速旋轉着，不到半分鐘，那條鯉魚身上便全部都是菱形花刀，每個形狀大小完全一致，看的胖子目瞪口呆！
花刀是每個廚師的基本功，但僅僅半分鐘，就能切出如此完美的花刀，這樣的功力就不是誰都能掌握的了。
“胖子，把油鍋的火開到最大，再放點砂糖和白酒。”蕭秦低聲說。
胖子一愣：“啊？往油裏面放嗎？”
這種做法胖子長這麼大還是第一次聽說，哪有往熱油裏先放調料的？
“對，快放吧。”蕭秦回答道。
胖子只能照辦，在滾燙的油鍋裏放進了一大勺砂糖和兩大勺白酒，頓時整個油鍋沸騰起來！
蕭秦把鯉魚放進油鍋開始油炸，隨後笑着對胖子說：“高溫油炸會使魚失去鮮味，這樣做的話，可以最大化還原鯉魚的鮮味，而且會讓人感覺那味道渾然天成，並不刻意。”
剛說完這句話，只見蕭秦突然將手伸向油鍋！
只是眨眼一瞬間，油鍋裏已經被炸成金黃色的鯉魚就被蕭秦給徒手拿了出來！
胖子嚇的一聲驚呼！急忙看了一眼蕭秦的手，居然一點事都沒有，甚至連一滴油都沒有沾到！
胖子徹底殺傻了，眼前這個男人一次又一次刷新了他對這個世界的認知……
街頭騙子倒是有徒手下油鍋的伎倆，但那都是經過處理過的油，但蕭秦這可是實打實滾燙的熱油啊！
面對胖子的震驚，蕭秦顯得並不在意，把鯉魚拿出來之後，放在另一外一口鍋中，拌着牛柳和辣醬開始爆炒起來！
一陣陣火光在他面前閃爍着，似乎每次火苗閃爍，那炒魚的香味便更濃郁一分！
此時韓莉，夏映春，夏映雪和童溪等人正坐在一起閒聊，忽然聞到從廚房裏面飄出來的香味，所有人很有默契的安靜了下來。
大家目光紛紛望向後廚，眼神中帶着享受和嚮往的神情。
夏映春也不知道怎麼，心裏莫名的有些緊張，沒想到這世界上還能有人做出如此美味……
一旁的江勝瞪着眼睛，嘴巴微張，口水就含在嘴裏，甚至都忘了嚥下去，小聲嘟囔了一句：“這…這甚麼菜啊，這麼香！”
五分鐘後，蕭秦和胖子從後廚走了出來，手裏端着一盤色彩豔麗的炒魚。
炒魚周身金黃色，外面一層已經被炸的酥脆，而翻開裏面肉，卻鮮嫩無比！
在配合蕭秦翻炒過的辣醬牛柳，淡淡鮮味裏面還夾雜這一些肉香……
配合香菜和紅色的辣椒碎，整條魚色香味全部都做到了完美！
當蕭秦把這香辣牛柳爆炒魚放在衆人面前的時候，所有人第一時間便圍了上去，就連一旁的江勝也忍不住搬了把椅子坐了過來，似乎把自己犯錯的事情全都給忘了。
沒有人說話，幾乎同一時間拿起筷子開始品嚐。
當夏映春喫一下第一口的時候，整個人馬上楞在了那裏。
蒜蓉的香味，牛柳的嫩滑，魚肉的鮮美和辣醬火辣的口感，這一切都完美的融合在一起，並且絲毫不衝突！
忽然間她有些熱淚盈眶的感覺，這一刻她總算理解了爲甚麼爺爺吃了那道奶香釀豆腐會哭的泣不成聲……
直到把整條魚都喫完，全程沒有一個人說話，最後每個人放下筷子，看着盤子裏剩下的魚骨，恨不得把骨頭都給嚼了。
童溪輕輕抹了一下嘴巴，抬頭偷偷看着蕭秦，這個男人怎麼每次做菜都能給她不一樣的驚喜……
夏映雪此時也是滿臉花癡的看着蕭秦，如果說炒麪是讓她敬佩蕭秦，那現在她的心跟童溪一樣，完全被蕭秦給捕獲了……
蕭秦沒想到第一個打破沉默的是江勝，他直接站起身走到蕭秦和胖子面前，緊緊攥住了他們兩個人的手，語氣激動道：“兄弟，以後誰要是幹動你們一根頭髮，哪怕是等你們一眼，我都讓他們吃不了兜着走！我個人贊助你們飯店五百萬！我不求入股，只要你們沒事能給我做兩道菜喫就行，行不行？”
蕭秦笑了笑，轉頭看向韓莉：“老闆，問你呢，行不行？”
韓莉才緩過神，趕緊抹了抹嘴巴點頭說道：“行……”
“我現在就拿錢！”
江勝從懷裏掏出支票夾，寫了一張五百萬的支票直接交到了韓莉的手上，語重心長道：“老闆娘，你這飯店不火，天理難容！”
夏映春也笑着站起身低聲說道：“你們的飯店一定要開下去，不管有甚麼困難，我們大日集團全力支持你們！”
攀談幾句以後，夏映春帶着江勝先行離開，夏映雪和童溪則是留了下來，似乎還要對蕭秦說幾句話。
兩個人爭先恐後的，童溪先是把蕭秦抓到門口，臉色嬌紅，柔聲道：“你答應我的，明天我來接你，你一定要陪我去。”
蕭秦尷尬的笑了笑：“放心吧，我一定去。”
話沒說完，夏映雪也湊了過來，笑眯眯的看着蕭秦：“蕭秦，我也想去……”
童溪白了她一眼：“你去甚麼呀，我就兩張票。”
“甚麼呀！那天我明明看到有好幾張票呢，你別騙人了！”
“哎呀，你能不能別搗亂，做菜你又看不懂！”
“好像你能看懂似的，我就要去！”
“沒票！”
“沒票是吧？好！反正我堂堂夏家二小姐，也不需要票！”
“你！”
兩個人好閨蜜爲了蕭秦你一言我一語絲毫不退讓，此時韓莉和胖子站在屋裏，看的目瞪口呆……
胖子羨慕的都要流出口水來了，低聲說：“老闆娘，原來男人會做菜，能量這麼大啊……”