第1章

第一章

同事知道我會做蛋糕，每週都讓我做一個。

月底卻只給我轉了十五。

還說：

「麪粉雞蛋黃油成本十二，給你十五，多的三塊算電費。」

我問手工費呢？

「你本來就愛做，我幫你試味還不收錢呢。」同事理所當然。

第二個月，她要三層翻糖蛋糕，給婆婆過壽：

「材料我出，五十夠吧？」

可，翻糖蛋糕市價八百。

我說太複雜了。

「正好練手嘛，做好發朋友圈算我免費幫你打廣告。」

我做了。

她朋友圈發了，卻沒提我。

第三個月，她拉了個三十人團購羣。

幫我定價：一個三十，限三天交貨。

我退了羣。

第二天，被她堵在茶水間：

「你退羣了？三十單的生意你不要？」

我把手機遞過去，屏幕上是我工作室的接單頁面。

「翻糖蛋糕起步價一千二，你那三十單，要接你自己做。」

1

方怡把我手機推回來，笑出了聲。

「一千二？你擱這兒演甚麼呢？」

她指甲敲了敲茶水間的桌面，抬手翻了翻接單頁面。

「念念烘焙工作室？你自己註冊的吧？搞個小程序就敢報這個價？」

我把手機收進口袋。

「你可以不買。」

「我幫你拉了三十個客戶！一個三十，你三天做完就是九百塊！你上哪兒找這種好事？」

「一個蛋糕光材料就一百多，三十塊賣，我每做一個虧七十。」我糾正道。

她斜着身子靠在飲水機旁，兩根手指夾着攪拌棒晃。

「那你別用那麼貴的料啊！」

「奶油換植脂的，糖霜別搞翻糖，成本不就下來了？」

「植脂奶油我不用。」我堅持我的底線。

可她卻說：

「你看你，就是矯情。」

「人家蛋糕店二十八一個賣得飛起，你非要端着。」

「蛋糕店有烤箱、有人工、有門面分攤成本。我一個人在家做，光打發奶油就要四十分鐘。」我耐着性子跟她解釋。

她把攪拌棒扔進垃圾桶，拍了拍手。

「行，你不做拉倒。」

「反正羣裏三十個人等着呢，你不接有人接。」

她走出茶水間，到門口又轉回來：

「對了，上週那個檸檬磅蛋糕，我婆婆說太酸了，下次少放點檸檬汁。」

「沒有下次了。」我說。

「你說甚麼？」

我重複道：

「沒有下次了。」

「十五塊錢，買不了我的手藝。」

她歪着頭看了我三秒，笑得更大了。

「蘇念，你的手藝值幾個錢，你心裏沒數嗎？」

我沒接話，端着杯子走了。

我叫蘇念，公司企劃部第二年，月薪八千五。

方怡是我隔壁工位的同事，入職比我早半年，老公家做建材生意。

三個月前她看見我帶了一盒自己做的馬卡龍到公司，吃了一個，當場拍着桌子喊好喫。

第二天她就在微信上發消息：

“念念，幫我做個生日蛋糕唄，我請你喝奶茶。”

奶茶沒喝到，蛋糕做了。

六寸戚風，淡奶油裱花，草莓鋪面。

材料花了六十二，她轉了三十。

「多的你自己貼一點嘛，反正你在家也要開烤箱練手。」

接下來，又是第二個蛋糕，第三個，第四個。

一個月下來，我做了四個蛋糕，花了將近兩百。

她月底轉了十五，備註寫着：本月蛋糕材料補貼。

十五塊錢。

她把我當甚麼了？

烤箱裏免費附贈的加熱棒？

第二天上班，我把收支明細列了一張表，打印出來放到她桌上。

麪粉、雞蛋、黃油、淡奶油、水果、包裝盒，總計一百九十三。

她掃了一眼，笑着把紙推回來：

「你算這麼細幹嘛？咱們又不是做生意。」

「不是做生意，那你付全款。」

「全款？一百九十三？你這麪粉是進口的啊？」

「日清的。」

「日清一袋才三十幾，你做四個蛋糕用不了一袋。」

「黃油是總統牌的，一塊五十八。淡奶油是安佳的，一升四十二。」

「你換便宜的不就完了？」

「你吃得出區別。」

她把那張表折了兩折，塞進筆筒，敷衍道：

「行了行了，我下個月多給你轉點就是了。」

「別這麼摳，大家都是同事。」

下個月，她沒多轉一分錢。

反而，她要一個三層翻糖蛋糕。

2

「我婆婆六十大壽，要體面一點。」

「三層的，最上面放個壽桃，中間那層要牡丹花。」

方怡把手機上的圖片懟到我面前，手指滑了七八張。

全是翻糖蛋糕。

「這種的，你能做吧？」

我看了一眼圖片。

三層翻糖，手工糖花，光捏牡丹就要六個小時。

「這個外面定價最少八百。」

「啊？這麼貴？」

「翻糖皮、色素、糖花模具、支撐結構，材料加起來就要三百多。手工費另算。」

她把手機收回去，靠在椅背上。

「我出五十，材料你先墊着。」

「五十？」我震驚。

「對啊，我把材料費出了，你出個手工。」

「正好你不是一直想做翻糖嗎？練手嘛。」

我有些奇怪：「我甚麼時候說過想做翻糖？」

「你上次發朋友圈不是曬了一朵糖花？」她回答。

那是我給一個客戶做的樣品，收了四百塊。

我解釋道：

「那是接的單。」

「你都能接外面的單了，給我做一個怎麼了？我又不是外人。」

她往前湊了湊，聲音壓低；

「做好了我發朋友圈幫你推廣，我微信三千多好友，媽媽羣就有五個。」

「免費幫你打廣告，你上哪兒找這種好事？」

我猶豫了兩秒。

她立刻補上一句：「我婆婆認識好多人，壽宴上一擺，人家問起來我就說你做的，客戶不就來了？」

我猶豫了片刻，最後還是點了頭。

那個蛋糕，我做了兩天半。

第一天和麪、調色、擀翻糖皮。

第二天捏了十二朵牡丹、六片葉子、一個壽桃，細節全是手工一點點壓出來的。

第三天組裝、上色、修邊。

凌晨一點半，我把成品拍了照，加了工作室水印，發到工作室的作品頁面上。

第二天早上，方怡開車來取蛋糕。

她看到成品的時候，站在我家門口愣了五秒。

「這也太好看了吧。」

她繞着蛋糕轉了一圈，掏出手機拍了十幾張。

「念念，你這手藝真的可以開店了。」

我把蛋糕裝進盒子，遞給她。

「五十。」

她從包裏摸出手機，轉了五十，備註：蛋糕材料。

「謝啦，我發朋友圈一定幫你好好推！」

當天晚上，我刷到了她的朋友圈。

九宮格，全是那個翻糖蛋糕的照片。

配文：

「給婆婆準備的六十大壽蛋糕，熬了兩個通宵，終於做出來了。」

「婆婆感動得哭了，一家人開開心心的，比甚麼都強。」

評論區全是誇她的。

「麗麗你也太厲害了吧！」

「手太巧了！」

「這得學了多久啊？」

她一條一條回覆，每一條都是她自己做的口氣。

沒有一個字提到我。

我把那條朋友圈截了圖，發給她，問：

「你說幫我推廣呢？」

她秒回了一個笑臉。

「哎呀，我發的時候忘了。」

「你別介意，下次補上。」

下次。

還想有下次？

我把聊天記錄截了圖，存進一個叫「記錄」的相冊文件夾裏。

我沒追問，也沒發火。

因爲那條朋友圈下面，有一個人留了言。

「這蛋糕我見過，收藏一個烘焙賬號裏發過一模一樣的風格。」

方怡回覆他：「撞款了吧，翻糖蛋糕長得都差不多。」

那個烘焙賬號，是我的。

3

第三個月，方怡建了一個微信羣，名字叫「甜蜜媽媽手工蛋糕團」。

拉了三十個人進去，全是她媽媽羣裏的。

羣公告寫着：純手工蛋糕，無添加，私人定製，一個三十。

她把我也拉了進去。

我看到羣公告的時候，正在給一個客戶做八寸的榴蓮千層，收費三百八。

「念念，羣裏的單你看一下，有人要這週六的，有人要下週一的。」

「我都按三十報了價，你安排一下時間。」

她發了一段六十秒的語音過來。

我點開聽了前十秒就關了。

大意是：這些都是她好不容易拉來的客戶，讓我抓緊做，做好她來取，別耽誤人家。

我在羣裏甚麼都沒說，直接退了。

退羣之後，手機安靜了十分鐘。

然後方怡的消息炸過來。

「你退了？」

「三十個人在等，你說退就退？」

「你知不知道我爲了拉這些人花了多少精力？」

「蘇念你是不是有病？」

我把手機翻過去扣在桌上，繼續給客戶的千層抹奶油。

第二天她堵在茶水間，就有了方纔的那一幕。

她看到我接單頁面上一千二的報價，沒當回事。

但她做了另一件事。

那天下午，同事小周偷偷給我發消息：

「念念，你知道方怡在微信寶媽羣裏用你名字接單嗎？」

她截了一張圖給我。

方怡在另一個微信羣裏發了一條消息：

「我朋友蘇念，專業西點師，手工蛋糕，六寸一百二，八寸一百八。要的私我，統一安排。」

一百二。

她收人家一百二，給我三十。

差價九十，全進她口袋。

我往上翻聊天記錄。

這種單，她已經接了十一個。

十一個蛋糕，差價九百九。

她一分錢沒給我。

反過來還嫌我出貨慢。

「你能不能快點？人家催了三遍了，我臉都掛不住了。」

我的臉呢？

我把聊天截圖存進「記錄」文件夾。

那個文件夾裏已經有了二十七張截圖。

當天晚上，我打開自己的工作室賬號，翻了翻最近的作品頁面。

最新一條動態下面，有個陌生賬號留了言：

「你這個蛋糕跟另一個號發的一模一樣，是抄襲嗎？」

我點進那個「另一個號」。

頭像是一朵粉色玫瑰，暱稱叫「怡の甜品屋」。

主頁上掛着十六張蛋糕照片。

每一張，都是我做的。

水印被P掉了，換成了她的logo。

最早一張發佈於兩個月前，正是我給她婆婆做翻糖蛋糕那周。

我一張一張往下翻。

我的戚風、我的馬卡龍、我的翻糖牡丹、我的檸檬磅蛋糕。

全在上面。

她不僅偷我的圖，還用這些圖接了單。

主頁簡介寫着：專業西點師，十年經驗，接受私人定製。

十年？

她連打蛋器正轉反轉都分不清。

我把那個賬號從頭到尾截了圖，存進文件夾。

然後打開通訊錄，翻到一個很久沒聯繫的號碼。

那是我參加法國里昂國際西點大賽時認識的律師。

專做知識產權。

我編輯了一條消息，又刪掉。

不急。

證據還不夠多。