第2章

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我收起檯面上的文件，那是領導祕書發來的接待注意事項。

第一頁的最後，加粗標黃的幾個大字，把領導的女兒是條邊牧寫得清清楚楚。

張總監向來是個二傳手，接到上級命令只管轉發給下屬。

他沒注意到，很正常。

可我確實沒想到，陳 剛竟然也沒注意。

定餐單連客人基本資料都不看，這就是科班選手？

我搖了搖頭，決定站好最後一班崗。

覈對了一下第二天的預定單。

中午五桌，晚上八桌。

點名要喫我的非遺菜色。

我走到休息區，對砧板主管呂強說：

“別玩遊戲了，去採購部下單明天的材料，清單在這裏。”

我把單子舉到他面前，他打着遊戲，半天頭都沒抬。

我正要發火，陳 剛進來了。

呂強立馬扔下手機，起身讓位置：

“剛哥您來了？過幾天領導接待，您那人手肯定不夠吧。”

“您看我怎麼樣？切墩備料採買打荷，我樣樣精通！”

他甚至提高了幾分音量，好像故意說給我聽。

陳 剛瞥了我一眼，一屁股坐到椅子上：

“小呂啊，我能理解你想進步。中餐廳客人不多，再待下去人就廢了。”

“可是我也不能強行從許主廚手裏要人，這不是打她臉嗎？你說是吧？”

呂強急忙遞上手機，語氣迫不及待：

“我跟張總請示過了！張總說整個餐飲部都要無條件配合接待！您想用誰就用誰！”

“這中餐廳我早就待夠了，女領導就是沒格局，整天摳細節抓質量，哪有您會討總監歡心？”

陳 剛哈哈大笑，帶着呂強就去了西餐廳。

我舉着單子的手還僵在原地，好半天才放了下來。

休息室零星有幾個中餐廳同事，都不約而同避開了目光，生怕與我沾邊。

可是半年之前，中餐廳大排長隊之時，他們對我的態度可跟今天大相徑庭。

我忍着心寒，親自去了採購部下單。

可我回去竟發現，整個後廚的一半人手都去了陳 剛那邊。

距離午市開檔還剩最後40分鐘，我想着先忙完午餐，再去找張總要人。

後廚人手不夠，亂成一團。

我一人又切配又顛鍋，恨不得連菜都親自端上去。

好不容易忙完午市，已經累得站不起來。

我扶着牆，一步一挪去了休息室。

趴在桌子上剛睡着，陳 剛帶人來了。

呂強打頭陣，一腳踹向我的椅子，我猛的驚醒，差點從椅子上摔下來。

呂強捂着嘴，眼底卻沒有絲毫歉意：

“哎呀，許姐對不住。瞧我這眼神，竟然沒看見你在這躲閒。”

我穩了穩身形，語氣嚴厲：

“每天的材料都是你下的單，我忙成甚麼樣你不知道嗎？”

呂強被我一嗆，臉色頓時黑了。

他還想再說甚麼，被陳 剛抬手攔住：

“許主廚，張總髮話了，把你這兒的全部人手抽調到我那幫忙。”

“我的菜單你也看了，全部都是新菜品。我們一邊搞研發，一邊接待客人，根本忙不過來。”

我抬頭，不冷不淡的說：

“西餐廳一天的客人不超過5桌，我這是你好幾倍。你忙不過來，我就忙得過來了？”

我掏出耳塞戴上，拒絕的意思很明顯。

呂強卻一把搶過我的耳塞，直接甩在了地上：

“你忙不過來是你管理方式不行，衝我們耍甚麼官威？！”