第1章 苑家阿囡

松江府，葉榭鎮，花兒匠，苑家阿囡。

今之上海，在唐代稱華亭縣，爲江南海隅，默默無聞。直至宋元，因華亭縣所轄青龍鎮地處江海交接，據滬瀆之口，沿吳淞江可直達蘇州，同時又有顧會浦與華亭縣城相溝通，令其港口貿易興盛，不久即成太湖流域東部地區重要之棉糧轉口貿易港，當時江南所賣官酒，都在此釀造；而茶場和鹽場也逐漸增多。因釀酒業、茶業、鹽業以及水運之發達，此人煙稀薄之小鎮，居然而成船舶雲集、市鎮繁榮、商家頻往、異貨滿街之熱鬧之地。

同時，佛教也興盛起來。唐代舊有報德寺和國清院，至宋代便有三亭、七塔、十三座寺院，報德寺改稱爲南寺，國清院改稱爲隆平寺。元代至元十四年（1277年），朝廷將華亭縣升爲華亭府。次年改稱松江府，仍然設置華亭縣，歸松江府管轄。十三年後，松江知府僕散翰文以華亭縣地大戶多，民物富庶，難以治理，上奏朝廷，建議華亭縣以外另置上海縣。朝廷准奏，於是劃出華亭縣東北五鄉分設上海縣，並於至元二十九年（1292年）正式成立，也歸松江府所管轄。此時上海縣人口已達7萬戶。

華亭青龍鎮則更顯繁華，夷夏之人交雜，東南之貨集聚，自然風光秀麗，人文景艦紛呈，有人撰文曰：古得華亭之秀色，曉鶴唳清風，咫尺天光，依稀日域。市廛雜夷夏之人，寶獲當東南之物。謳歌嘹亮，開顏而莫盡歡欣；闤闠繁華，觸目而無窮**。寶塔懸螭，亭橋架霓……龍舟爲海內之盛，佛閣爲天下之雄。

松江境內舊有小集鎮衆多：打鐵橋、得勝港、中渡橋、茜蒲涇、杜家巷、塘橋、張莊、辰山鎮、廟頭、湯村廟、永豐新鎮等。另有葉榭老鎮，傳爲漢時吳王劉濞在葉榭塘東灘設立鹽倉，集鹽北運廣陵（今揚州），遂成集鎮雛形，三國時期已初具規模。相傳有一葉姓獵人開酒店，煮售鹿肉，鎮名由此初稱爲“葉店”。五代十國時期，有葉姓、謝姓二大戶居此經商，鎮名以二姓得名“葉謝”。明萬曆年間，以書畫、理論、鑑賞聞名的大家董其昌，在此地爲外祖家建華麗豪富的“葉家水榭”，四方鄉民遂易“謝”爲“榭”，將鎮名改爲“葉榭”。幾百年後，葉榭鎮上，董家仍是名門望族。

如今卻說這葉榭鎮外有一個小小的花兒匠，姓苑。這個姓氏不太常見，淵源卻長。殷王武丁有子先受封於苑，其後人便以封地爲姓。後世齊國有苑何忌、東漢有苑康、唐有苑君璋、明有苑藩、清有苑亮。至孫中山建立民國政府，這葉榭鎮上苑家已經住了有幾代了。守着幾畝山林薄田，種些果木花樹、奇花香草販賣，居然小康。

苑家的當家人叫苑吉，娶妻殷氏，養有兩個姑娘，大姑娘叫阿妹，小姑娘叫阿囡○1。農家的孩子，也沒個大名，從小就阿妹阿囡地混叫，大了以後叫開了，也就隨它去了。阿妹十五歲上說了人家，嫁給了鎮上做糖糕的點心鋪少東餘阿寶。這點心鋪僱了有五名夥計，因此這餘阿寶的少東當得還算名附其實。餘阿寶長相清秀，口齒伶俐，手腕靈活，糖糕生意在他手上，比前頭好了不少，家底算得上殷實。

苑阿妹一個鎮外農家花兒匠家的姑娘，能嫁到鎮上小富人家，沒人覺得奇怪。人說這苑家姊妹兩人，個個都是花精變的。又說苑吉和殷氏不過普通人，怎麼就養出花朵一般的姑娘來了？大概是他家林田裏的花妖託生了。苑家大姑娘身材苗條高挑，一頭烏鴉鴉的好頭髮，梳一條長辮子，辮梢在腰肢上左右擺動，她上鎮去買油買鹽，買布買線，引得一鎮的少年心頭都隨着辮子在搖晃。阿妹唯一的缺點，就是皮膚稍黑。不過要是沒有阿囡作陪襯，也沒有人覺得她不白。有了阿囡，人家都說，原來皮子白是這樣的好看。從皮相看，阿妹是不及阿囡了。因此鎮上的浮浪子弟在背後給這一對姊妹花取了個綽號，阿妹叫“黑牡丹”，阿囡叫“玉觀音”。

阿妹對阿囡比她好看，她一點也不在意，因爲阿囡比她小五歲。在她十四五歲攀親事的時候，阿囡還只是一個黃毛丫頭，黃髮覆額，面如滿月，媒人和相親的人家只要一看阿囡，就說將來阿妹生的兒子也會這樣好看，這樣福相，對相看阿妹又添了幾分志在必得之心。阿囡的好看，幫了阿妹不少的忙。阿妹嫁後，餘阿寶對這個嬌妻十分喜愛，因此阿妹對阿囡也另眼相看，每次回孃家，都要給阿囡帶上一些鎮上的新鮮小玩意，或是幾尺新花布。過了兩年，阿妹生了個兒子，餘家對阿妹就更是好得不得，櫃上的事不要她幫忙，竈下的事也不要她插手，她只要帶好小阿寶就行了。

這樣過了幾年，阿囡漸漸長大了，茸茸黃髮變成了青絲雲髻，圓圓臉變成了鵝蛋臉，長眉入鬢，膚白如鵝胰，眼如秋水，腮似桃杏。好看得不像是農家花匠的女兒，倒像是大富人家的千金。那個走家串戶專幫大家太太小姐們梳頭的梳頭孃姨七嫂子，就曾對人說，宛家阿囡，比董家的小姐還要好看。

董家有三位小姐，大小姐嫁給了一個軍官，如今在南京政府裏任職。二小姐訂了婚，夫家是上海印染業的大亨，三小姐待字閨中，在上海念人稱“墨梯女校”的中西女塾。七嫂子說的董家小姐，就是二小姐。董二小姐婚期將近，董家上上下下都忙着打掃佈置，每天都有三親六戚舊友新客來送禮拜帖，七嫂子一早就要去給太太少奶奶小姐們梳頭，女眷們打扮得停停當當的，在偏廳會着客人，喫着餘家送去的糕點，賞着苑家新開的花兒。

阿囡借這個機會，去了幾次董家。有時是跟着苑吉去送花草，有時是跟着餘阿寶去送糕點。看着磚雕的門樓，木刻的門楣，鑲花的壁板，車花的欄杆，眩亮富麗得讓她眼暈。家裏開得紅紅綠綠的花再好看，也不如董家的雕花大樓奪目。

阿囡去董家，不是去側門那裏的廚房，就是去後門那裏的花園，見到的人不是廚子阿張，廚娘阿鳳，打雜的阿黃，洗菜的阿青，洗碗的阿三，做點心的阿螺，就是掃園子的老方，修枝鋤草的老葉，掏塘泥的老周，揩花盆的老蔡。董家有名的大管家陶大和照理內堂的陶大的老婆都沒見着，更別說董家的小姐太太們了。

阿囡真想見一見董家的小姐，看看人家是怎樣梳妝打扮的，穿的甚麼樣子的衣服，怎樣子說話，可惜董家的小姐都在屋裏，很少會到花園裏去。也許去是去的，只是要避開外人，苑吉送花的時候總不現身。

阿囡送完花兒，回到家裏，聽姆媽說鎮上棺材鋪的東家來提親了，被她回絕了。阿囡點頭。棺材鋪。開棺材鋪的封家再有錢，也不能讓阿囡嫁到棺材鋪去呀。阿囡花兒一樣的容貌，跟黑漆漆的棺材搭啥界？姆媽有心要給阿囡挑個好人家，比餘家的糖糕店還要好的人家。阿妹嫁到餘家，姆媽後來後悔了，說嫁虧了。憑阿妹的人才，可以嫁進青龍鎮上開棧房的丁家。餘家不過有兩進小房一個小園子，園子小得只能種棵芭蕉樹，家裏只用了五個夥計。丁家卻有上下兩層的客棧房子幾十間，還有三間貨棧和一個小碼頭，家裏的夥計有十幾個。丁家的少東是讀過書的，不像餘阿寶只念過一年私塾，只會打算盤。

姆媽這話只對阿囡抱怨過，在阿妹和餘阿寶面前從來不提。餘阿寶每次上岳父家，都拎着糖啊糕的，四時八節從來沒空過手，對阿妹又好，對阿囡也好，姆媽還真挑不出甚麼毛病來，除了沒丁家有錢。姆媽到青龍鎮的南寺去燒香，結識了丁家太太，回來好一陣懊惱。只可惜丁家的兒子前年已經娶親了，不然真想把阿囡許給她。

不過這話也就是說說。阿囡還小，不過十五歲，花上三年時間慢慢挑，總得挑到一個合意的。姆媽不急，阿囡也不急。

阿囡在窗下做着針錢，看一眼窗子外頭的紫藤花架。一嘟嚕一嘟嚕的花球累累地垂掛下來，蜜蜂嗡嗡地繞着花飛。細碎的花朵像簾子罩在窗戶上頭，淡紫的顏色映進屋來，洗白了的竹布帳子上像是染上了雪青色，花串的影子投在布上，帳子上就開了一片藤蘿花。阿囡把手上的麻線纏在鞋底子上，褪下頂針箍，拿起一隻淘籮，去外頭摘新開的紫藤花兒。

摘滿一籮，坐在藤架下頭，細細地把花朵花瓣和花柄分開，攤開在竹匾上，曬在晾架上，等太陽落下去後，花兒放涼了熱氣，收起來，用塊布罩了，明天一早送到鎮上去，給餘家的糖糕店做藤蘿糕。

餘家的藤蘿糕遠近聞名，只賣一個月，藤蘿花兒開過就沒有了。董家有喜事，來的客人多，這藤蘿糕是必備的待客點心，每天要送去五十隻。阿囡每天要收三籮藤蘿花兒，光摘花柄就要花一個時辰。

自從苑家和餘家做了親，餘家的糖糕店花式就多了起來。除了應時應節的青團、神仙糕、各種餡料的糉子、綠豆糕、米楓糕、豇豆糕、糖藕、糖芋艿、重陽糕、南瓜糰子、冬至糰子這些糕團；零食還有松仁糉子糖、松子軟糖、玫瑰醬糖、杏仁糖、花生糖這些果仁糖；蜜餞則是烏梅餅、白糖楊梅、香藥葡萄、九制梅皮、九制陳皮、沉香橄欖、檀香橄欖等；炒貨有香瓜子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子、椒鹽香榧子、椒鹽小胡桃甚麼的；另外又添了春天的藤蘿糕，初夏的槐花餅，盛暑天氣沒有味口，糕餅生意清淡，就做薄荷水晶凍糕，地慄水晶凍糕、到了秋天自然是桂花糖桂花糕、山楂糕。冬天新鮮花朵少，但冬天的生意本身就好，定勝糕、鬆糕、年糕、桂花糖年糕、豬油年糕……花樣更多，買賣更好。

董家除了問餘家糖糕店定了藤蘿糕、綠豆糕、白糖楊梅、香藥葡萄、檀香橄欖等細點蜜餞，少不了還有結婚喜餅、百子糕等喜慶糕點。董家是葉榭鎮上第一大家，他家的訂的東西不敢怠慢，餘阿寶和他父親老東家餘大寶還有五名夥計日趕夜趕，精心選料，巧手細作，件件點心都像姑娘家繡的花一樣的精美。

送糕餅請的是苑家兩姐妹，夥計只負責抬禮擔。因是送的喜餅，不是尋常點心，陶大管家就讓人命他們把禮擔一路抬進客堂間。阿囡第一次進到內堂，興奮得心都要跳出來了。她低垂着頸項，眼光卻從旁邊溜出來看，耳朵也豎着，聽裏頭的人說話。餘阿寶說了好些謙退的言語，巴結之辭，恭敬之相，阿妹聽得都有點皺眉。阿囡卻絲毫不覺得，她看着烏溜溜亮閃閃一溜的紅木椅子、高几、繡墩、花架，中堂前的條案供桌，恍如到了桃花塢年畫上的神仙府第。這樣的神仙人家，怎樣客氣恭敬都不過分的呀。

陶大管家呵呵笑着收了喜餅，打賞了餘阿寶和夥計。陶大管家的老婆，董家上下稱呼她作陶媽媽的也在，仔細點查了，滿意地點點頭，又看了一下垂頭低眉的阿囡，忽然問餘阿寶，說這就是苑家的阿囡吧？抬起頭來看看。

餘阿寶忙拉了拉阿囡的衣角，示意她答話。阿囡屏氣抬起頭，看了一眼陶媽媽，看見她一臉的富態，紅紅白白，身上穿的是寶藍色的綢緞褂子。這樣的氣勢和穿着，哪裏會只是一個管家娘子，和戲臺上的娘娘太太都不差甚麼。忙又低下了頭，手指卷着衣服邊，羞澀地笑了一下。

陶媽看了就說，早就聽說苑家的阿囡樣子好看，果然不錯，難得的是這麼規矩，留下來玩一下吧。家裏正好缺人手，你把這隻裝了各色蜜餞果子的八寶攢盒送到花園裏去，放在牡丹花兒旁邊的六角亭裏。又叫來一個媽媽，說沏一壺龍井送過去，三小姐在那裏會表少爺。

餘阿寶自然巴不得，阿囡也是滿心的願意。便捧了攢盒跟了媽媽進去，餘阿寶帶了阿妹和夥計回鋪子去。

阿囡小心捧着盒子，一步一步走得穩穩的，生怕碰着摔着。走過堂屋，穿弄，備弄，一路上都看見是房屋樓閣，穿得花花綠綠的媽媽丫頭們各自忙着說着，做甚麼事都像一陣風一樣，嚇得阿囡緊跟在前頭媽媽身邊，又經過兩道花窗漏牆，一個月亮門，到了後花園，阿囡這才偷偷鬆了口氣。這個地方她來過，又是花兒樹兒，她從小做伴長大的，看着這些，就不害怕了。

園子裏有一座六角亭，裏頭有一張圓桌，桌子邊擺了幾張繡墩，亭子邊上是幾十株牡丹，正開着大朵大朵的花，紫的白的紅的粉的都有。亭子裏頭還放着四盆白鵑梅，也開着白色的小花，這四盆白鵑梅還是前天阿囡和阿爹一道送來的。亭子下來有一隻白色大魚缸，養着十幾尾錦鯉，幾株金魚草，紅綠相間，鮮豔奪目。見有人來，則游到缸邊，唼喋討食。

那個媽媽招呼阿囡把蜜餞盒子放在圓桌上，一壺龍井和兩隻茶杯也放好，吩咐阿囡守在邊上，當心蜜蜂來叮點心，要是看見小姐和朋友過來了，就躲到一邊去，不要打擾了他們。然後就走了。

阿囡答應了，守在點心邊上，看見有蜜蜂飛來，就輕輕朝它吹氣，把它轟走。正和蜜蜂玩得開心，忽聽見有笑語聲傳來，知道是董家三小姐來了，忙躲到亭子外去，借一株榔榆遮了，探臉出去，想看看董家三小姐是甚麼模樣，穿些甚麼戴些甚麼。

不一會一個女子和一個男子牽着手來了。阿囡只管看三小姐，見她穿着白色的短襖，喇叭袖，掐腰，沒有禳滾；黑色的長裙，裙下露出一截白洋紗長襪，腳下是一雙黑漆皮鞋。臂不釧，臉不描，留着齊耳的短髮，稍稍向裏彎扣，前劉海齊眉剪平，襯着一雙眼睛又黑又大。

原來大家的小姐是這樣穿的。阿囡摸摸自己耳垂上的金墜子，再看看腕上的銀鐲子，慢慢把鐲子推進衣袖裏去了。

三小姐和那個男子在亭子裏坐下，倒上茶，喫着點心，說着話。一會兒跪在繡墩上，一會兒又坐下，兩隻腳一踢一踢的，沒個安靜的時候。一會兒又伏在亭子的美人靠上，把手裏一塊藤蘿糕捻碎了，丟進魚缸裏，去喂那些錦鯉。

兩人說了一歇話，忽然小姐不高興了，怒衝衝把食盒拍翻在地，又用黑漆皮鞋去碾那些糕點蜜餞，和那個男子爭吵了幾句，徑自走了。那男子把雙手插進褲袋裏，無聊地聳聳肩，左看看，右逛逛，對着錦鯉吹了一歇口哨，也走了。

阿囡悄悄走到亭子裏，看着一地的狼藉，抹一下眼淚，把食盒撿起來，放在桌子上。糕點蜜餞碾碎後散發出香甜氣來，引得蜜蜂來叮。藤蘿餅裏的紫藤花瓣一點一點地撒在地上，淡紫淡紫的，一點花梗都沒有，每一片都是阿囡親手擇的。

諾大的園子，也沒個人過來，只有蜜蜂嗡嗡，粉蝶翻飛。陶媽和那個媽媽都把阿囡忘了，阿囡想回家去，卻不記得來時的路。阿囡想把地上的糕粉糖渣掃乾淨，也不知哪裏有掃帚畚箕。阿囡看看園子，想起東南角上有個小門，她和阿爹來送花兒，都是從那裏走，那今天也從那裏回去吧。

阿囡站起身來，用衣袖擦乾淚，看一眼滿地的點心，咬着嘴脣走了。走出不多遠，便聽見有人在叫：“小大姐。”沒人應，那人又叫一聲“小大姐”，阿囡下意識地回頭，卻是那個和三小姐一起說話的青年男子在衝着自己叫“小大姐”，看她轉身，笑嘻嘻地說：“我還以爲是個聾子。”

○1囡：字典上注音讀nan，輕聲。但上海話讀作：nun。多用於小女孩的愛稱，一般可用爲“阿囡”“囡囡”“乖囡”“小囡”。