第2章
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第二天，我花五千塊，盤下了那間只有六張桌子的小飯館。
房東看我的眼神像在看冤種。
“年輕人，我先跟你說清楚，這店半年換了三個老闆，全賠跑了。”
“旁邊就是許記酒樓，你拿甚麼跟人家搶生意？”
妹妹抱着剛買來的二手電飯鍋，小聲嘀咕。
“拿我哥的命。”
我敲了一下她腦袋。
“別說得跟我要獻祭似的。”
沒錢裝修，我就刷了遍牆。
沒錢打廣告，妹妹拿紙板寫了四個字。
**沈家小館。**
開業第一天，我只賣一道菜。
蟹粉獅子頭。
八十八一份，不講價。
妹妹看着菜單，聲音都在抖。
“哥，咱這桌子腿都是拿磚墊的，你賣八十八？”
“別人會不會覺得咱倆瘋了？”
我正在剁肉，頭也沒抬。
“食材可以便宜，手藝不能賤賣。”
上午十一點，店裏一個客人都沒有。
對面的許記卻掛起了橫幅。
**五星主廚坐鎮，開業酬賓，全場八折。**
許薇特意走到門口。
她摘下墨鏡，掃了一眼我的小破店。
“沈硯，這就是你說的自立門戶？”
“六張破桌子，一個掉漆招牌，你拿甚麼跟許記比？”
周凱摟着她的腰，笑得一臉欠揍。
“薇薇，人各有志。”
“有人天生就是廚子，只配一輩子圍着竈臺轉。”
我把剁好的肉摔進盆裏。
“你倆要是不喫飯，就別堵門。”
許薇咬了咬牙。
“行，我等着看你甚麼時候關門。”
他們剛走，一個白髮老太太拄着柺杖進來。
“老闆，有軟爛點的菜嗎？牙口不好。”
“有。”
我端上一份獅子頭。
老太太嚐了一口，手裏的勺子突然停住了。
她沒說話，又吃了一口。
接着第三口，第四口。
沒一會兒，整顆獅子頭見了底。
妹妹緊張地問：“奶奶，味道還行嗎？”
老太太抹了抹眼角。
“像我老伴活着時，帶我去喫的那一口。”
她當場打了三個電話。
半小時後，六張桌子全坐滿了。
其中一個戴眼鏡的中年男人嘗完菜，直接站起來。
“老闆，再來十份，我打包。”
我搖頭。
“一人一份。”
他愣了。
“我加錢。”
“不是錢的事。獅子頭燉久了，口感會散，今天就剩八份。”
男人立刻轉頭衝門外喊。
“老李，別排許記了！趕緊過來！再磨蹭湯都沒了！”
下午一點，我準備的三十份獅子頭全部賣光。
門口卻還有十幾個人等着。
妹妹捧着收款碼，笑得見牙不見眼。
“哥，咱們賺了一千七！”
話音剛落，一輛黑色轎車停在門口。
老趙帶着許記後廚六個廚師，齊刷刷走了進來。
他把圍裙往桌上一放。
“沈師傅，許記那邊我幹不下去了。”
“你這兒，還缺人嗎？”