第2章

第二章 請彭祖，紅心蜜薯香飄院

張建設對着那尊彭祖的粗糙小泥人一拜，只聽腦海當中“叮”的一聲。

【香火食祿錄】已正式開啓！

這廚師界最出名的祖師爺有四位。

彭祖（烹飪鼻祖）。

伊尹（中華廚祖）。

易牙（調味宗師）。

詹王（民間廚神）。

而目前張建壽唯一能夠供奉的只有彭祖。

至於後面的三位在食祿錄當中還是黑乎乎的，張建設也只能暫且先放下。

瞧着自己身邊也沒甚麼東西，張建設思考片刻，將家裏唯一剩下的玉米碴子倒進鍋裏，又把那口感噎得人直捶胸口的白薯削了皮，和玉米碴子放在一起煮。

捅開的煤爐子火越加旺盛，很快這道玉米碴子白薯粥飄出了糧食的香氣。

等熟透之後，張建設盛好端到了那小泥像面前。

按照規矩，先給祖師爺嚐嚐味兒。

“祖師爺，您請嚐嚐味兒。”

只聽張建設這麼一聲輕喚，滾燙的白薯碴子粥上面的熱氣絲絲繞繞起來，如雲霧般繚繞在小泥像四周。

【叮！供奉彭祖成功。】

【已踏入【香火食祿錄】一階狀態，當前食祿：0。】

【已獲得基礎技能：】

【廚藝解析：查看菜品/食材/廚具的屬性、品級、風味特點、缺陷。】

【食材提純/改良：用食祿將普通食材改良，提升口感、飽腹度、風味。】

【食祿萃取：食客食用菜品後，產生的滿足感、感激念力，自動被轉化爲香火食祿，可用於升級/換取技能】

點開【食祿萃取】技能，張建設立馬懂了該怎麼升級。

做出來的飯菜讓食客滿意生出各種情緒，自然能獲得食祿。

而獲得的食祿可以升級和兌換技能。

食祿等級也分爲凡祿、靈祿和神祿，雖然暫且不知道具體作用如何，但想必自有神異之處。

瞭解完如何升級，張建設又將目光看向另外兩個技能。

心中默唸“使用【廚藝解析】技能。”

剛纔雖寡淡，卻帶着紮紮實實糧食香味的白薯碴子粥，此刻在張建設眼裏哪哪都不順眼起來。

第一，玉米碴子就不應搭配白薯，粗糧配粗糧吃了叫人直燒心。

第二，玉米碴子品質糟糕已有黑黴點，還混了玉米棒子碎屑。

第三，白薯是沒有經過後世改良的紅薯，糖分不足口感粗糙噎挺。

本來就對這玉米碴子白薯粥有心理陰影的張建設，心裏頭的陰影又擴大了幾分。

但很快，張建業凝視着腦海當中的第二個基礎技能【食材提純/改良】。

心裏頭嘿嘿一樂。

又從糧食缸裏掏出兩個坑坑窪窪，還帶着黑點的白薯，當即選擇了使用【食材提純/改良】。

【已使用【食材提純/改良】，粗糙劣質白薯變爲紅心蜜煙薯】。

剛纔還坑坑窪窪的白薯，肉眼可見地變得飽滿圓潤起來，原來粗糙的表皮變得紅潤豔豔。

張建設輕輕在根部掰開一個小口子，掰開的接口處水潤盈盈，一看就汁水充足。

最好看的是它裏頭的果肉紅豔豔的，這是正兒八經的紅心蜜煙薯。

要說這樣的紅薯並不太適合當主糧，因爲它澱粉含量並不高，相反水分很足不易儲存。

後世雜交出來的品種更像是一種零嘴。

但既然是雜交改良的零嘴，它就有一個最大的優點。

甜！

含糖量在這個時代相當驚人。

張建設繼續提純那劣等的玉米碴子。

如果說白薯是被食材改良了，那玉米碴子就是純粹進行了二次提純，上面的黑點全都消失了，只留下一捧金燦燦的玉米碴子。

張建設當場決定現在立刻重新再做一次番薯玉米碴子粥。

小心地捧着那胖乎乎的紅心薯削皮，那些皮他都沒捨得扔掉，而是放在一旁等會兒自己當小零嘴嚼着喫。

現在的糖又難買又貴，有這個甜度已經不錯了。

而玉米碴子也被他小心翼翼地淘洗了一碗，先放進鍋裏慢慢燉煮。

沒一會兒，屬於純粹的精品糧食的香甜味兒直接就飄了起來。

張建設心思一動，再一次使用了【廚藝解析】，用來注意着火候。

只要技能提示哪裏生了或者過了火候，張建設立馬就給鍋換個方位。

燉上一會兒，那玉米碴子微微地炸開了花，他才小心翼翼地將已經切塊的紅薯放進了粥裏。

只燉了沒多久，那紅心煙薯肉眼可見的變得糯軟起來。

那股香甜味兒直接就從屋裏飄到了外頭。

許久沒喫到細糧和糖分的張建設忍不住嚥了咽口水，拿起剛纔削下的紅薯皮放進嘴裏，咯吱咯吱地咬了起來。

隨後又更加小心翼翼地伺候着瓦罐裏的紅薯碴子粥。

屬於紅薯的糖分慢慢析出，裹着金燦燦的玉米碴子，粥的顏色變得半透明微紅髮亮。

那是糖分與澱粉混合的顏色。

而不光是張建設在屋裏聞着味直咽口水。

四合院裏頭的住戶也有點忍不住了。

這年頭的人鼻子那叫一個尖，特別是對葷腥味和甜味兒格外敏感。

手藝不咋地又愛佔便宜的賈張氏，又和張建設一樣住在中院，那股香甜味格外明顯。

她第一個嚷嚷起來：“好香，好甜哪！這是甚麼味兒啊！”

她第一反應是傻柱屋裏又弄啥好喫的了。

這會兒的她還沒打着孤兒寡母的名頭，利用秦淮茹美色徹底拿捏住傻柱，滿世界佔便宜。

但天性裏的貪小便宜根本就改不掉。

她當場就從自個屋裏出來，朝着傻柱的屋裏嚷嚷起來。

“柱子，大晚上的又弄甚麼好喫的呢？”

正正好今天晚上也煮了甜粥的傻柱，聽着院裏頭的人這麼一嚷嚷，本就是個好面的他心裏暗自得意起來，自己的手藝好別人聞着味就忍不住了。

又想起剛纔被許大茂挑釁的樣，還有張建設不軟不硬的回答。

當即便揹着個手從屋裏頭走了出來，聲音賊大的回應賈張氏。

“隨便折騰點東西墊墊肚子，沒法子，這手藝好就是不一樣。”

“廚藝這東西也是看天分的。”

“那不是甚麼人隨便看看，學兩手就能學到精髓的。”

和賈東旭結婚沒半年的秦淮茹也聽着動靜，跟着自己婆婆賈張氏出來了。

瞧着那年輕漂亮的秦淮茹，傻柱眼珠子都直了，傻柱吹噓自己的聲音更大了。