第2章

第2章

“降維打擊？”

王老闆的臉上，明明白白地寫着四個大字：聽不懂啊。

他那雙本來就不大的眼睛努力睜大，試圖從我臉上看出點甚麼門道來。“降......啥玩意兒？打雞？林公子，咱們這兒不興鬥雞，是正經茶館。”

我差點一口茶噴出來。

行吧，跨文化交流的障礙，比我想象的還要堅固。我內心那小小的、屬於“好爲人師”的虛榮感，被他這一句話徹底打回了原型。

我擺了擺手，感覺自己剛剛爲了耍帥而消耗的腦細胞，簡直是餵了狗。

“算了，當我沒說。”我重新癱回躺椅裏，準備強行重啓我的“鹹魚模式”。“總之，你的問題很複雜，解決起來......很麻煩。”

“別啊！林公子！”老王急了，一把抓住我的袖子，那力道，像是生怕我羽化飛昇了似的，“您就把話說明白點！甚麼叫‘降維’？求您了！”

我眼角的餘光，又一次掃到了角落裏的“李老丈”。

他沒說話，只是端起茶杯，輕輕抿了一口，但那雙眼睛，卻像兩盞探照燈，牢牢地鎖定在我身上。那眼神裏充滿了純粹的好奇與探究，彷彿一個棋手發現了一個前所未見的棋局。

被這樣的人物盯着，我那該死的、沉寂了三年的表現欲，竟然又開始蠢蠢欲動。

唉，真是罪過。

我嘆了口氣，從盤子裏捻起五顆茴香豆，在桌上“啪”地一聲，擺成一個梅花形。

“王老闆，別想甚麼‘降維’了，那對你來說太超綱了。”我用扇子指了指桌上的五顆茴香豆，有氣無力地說道，“咱們說點你能聽懂的。你這茶館如今面臨的困局，主要來自五個方面，少一個，你都死不了這麼快。”

這話一出，不僅老王，連旁邊那桌下棋的老爺子都停了手，伸長了脖子。

“第一顆豆，”我點了點最上面那一顆，“叫‘惡客上門’。”

“惡客？”老王一愣，“聽雨閣的客人是挺討厭，但也不至於......”

“我說的‘惡客’，就是那個聽雨閣本身。”我打斷他，“以前這方圓幾里，就你一家像樣的茶館，你想怎麼開就怎麼開，這叫獨門生意。現在，人家聽雨雨閣來了，直接在你家門口蓋了個更豪華的樓，這就是‘新客攔路，強龍過江’。這是第一重威脅，懂嗎？”

老王似懂非懂地點了點頭，臉上多了幾分凝重。

“第二顆豆，”我指向左邊一顆，“叫‘茶客善變’。”

我瞥了一眼老王：“以前你的客人沒得選，只能來你這兒。現在呢？他們有了聽雨閣這個新選擇。你的茶便宜，但人家的環境好；你的點心頂餓，但人家的能讓小姐們拿回去跟閨蜜炫耀。你的客人，可以用腳投票，用錢投票，隨時把你拋棄。他們的心思活了，變得挑剔了，這就是你的第二重威脅。”

“沒錯沒錯！”老王猛拍大腿，“就是這個理兒！那幫老主顧，見了我就說‘老王啊，不是不來，實在是那邊更有面子’！氣死我了！”

我沒理會他的激動，繼續指向第三顆豆：“這第三，叫‘貨源掣肘’。”

我慢悠悠地問道：“老王，給你供茶葉的那個劉麻子，是不是也給聽雨閣供茶？”

老王一驚：“您......您怎麼知道？”

我內心翻了個白眼，這還用猜？全城最好的茶葉販子就那麼幾個，新開的豪華茶樓不找他找誰？

“我問你，如果聽雨閣出價比你高，要的量比你大，劉麻子會把最好的那批‘雨前龍井’給誰？”

老王的臉色“唰”地一下白了。他張了張嘴，一個字也說不出來。

“你賴以爲生的茶葉、炭火、桌椅板凳，所有這些上游的供貨商，他們也能選擇。誰給的價高，他們就跟誰好。一旦他們拿捏住了你的命脈，你就得任人宰割。這是第三重威脅。”

茶館裏不知不覺已經安靜了下來。說書先生忘了拍驚堂木，嗑瓜子的大媽也停了嘴，所有人的目光都聚焦在我這張小小的茶桌上。

我懶得理會這些圍觀羣衆，只想趕緊講完收工。我指向第四顆豆。

“這第四，叫‘另闢蹊徑’。”我解釋道，“你覺得聽雨閣是你的對手，對吧？錯！你真正的對手，是所有能讓客人‘打發時間’的東西。街口的戲園子，秦淮河的畫舫，甚至客人自家那張舒服的牀，都是你的對手。聽雨閣之所以厲害，因爲它不僅僅是在賣茶，它是在賣一種‘時髦的消遣方式’。它搶走的，是客人們原本屬於你的‘時間’。這是第四重威脅，來自於所有不是茶館的茶館。”

老王已經徹底呆住了，嘴巴微張，眼神渙散，顯然他的大腦已經被這套理論衝擊得快要宕機了。

我敲了敲最後一顆豆，做了個總結陳詞。

“這第五，就簡單了，叫‘同行相煎’。除了聽雨閣這個新來的，還有城西的舊茶樓，街角的小茶攤......你們都在搶同一碗飯喫。本來就擠得頭破血流，現在又來了個巨無霸。你說，你還能活幾天？”

說完這五點，我往後一靠，整個人重新癱進躺椅裏，感覺身體被掏空。

太累了。給一個古代小老闆講一堂濃縮版的“波特五力模型”分析課，比我當年做博士論文答辯還累。

整個茶館鴉雀無聲。

所有人都被我這套“五豆定生死”的理論給鎮住了。他們或許聽不懂那些名詞，但話裏的道理，卻像一把把小刀，精準地扎進了現實的痛處。

老王愣了半晌，忽然站起身，對着我，深深地作了一個揖。

“林公子......不，林先生！您......您真乃神人也！經您這麼一說，我......我全明白了！我以前就是個睜眼瞎啊！”

我無力地擺了擺手：“明白就好，別吵我睡覺。你的診金，就記在賬上。”

然而，就在這時，那個一直沉默的“李老丈”，緩緩地站了起來。

他沒有看激動萬分的老王，而是目光灼灼地看着我，原本只是好奇的眼神，此刻已經變得深邃如海。他沉穩的聲音，不高，卻清晰地傳遍了整個安靜的茶館。

“這位公子所言，振聾發聵。”

他頓了頓，一字一句地問道：

“方纔那五點，剖析一家茶館之困境，鞭辟入裏。敢問公子......若以此法，觀國，又當如何？”